大麥茶現(xiàn)如今成為了很多人每天必喝的飲品,它能健脾消食,降壓降脂還有美白減肥等非常多的功效,那么大麥茶怎么泡呢,可能知道的人很少,下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。
大麥茶怎么泡
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麥茶,再煮5-10分鐘左右即可飲用。
2、不愿意煮的可以用開水直接泡,泡15分鐘就可以喝了。煮大麥茶的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的,那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧,會是很好的解暑飲料。注意,冰的大麥茶不要多喝,因為冰過的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強,除非便秘,不然適量啊。
自制方法原料配方
大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。
制作方法
1.清洗去石:好先將大麥洗凈,除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2.焙炒:工廠里是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā),能夠壓碎就行。
3.粉碎:這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩:用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合:將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的小范圍。
6.配料:一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,并且篩成300~500目 的粉末,才能進行混合使用。
7.再過篩:好再用細篩過一次,以保證飲用時的質(zhì)量。
8.包裝:篩后包裝,即為成品。
注意事項
把大麥淘洗干凈,放在篩子里曬干。曬時上面放一層紗布防灰塵。曬好后就可以炒了。炒時要注意火候不能太大鍋熱轉小火。一定要小火?;鸫罅送饷娴钠ず死锩孢€沒好。