我們在造成喝一杯牛奶或是酸奶能很好的補充人體所需營養(yǎng)，為我們一整天的工作生活提供動力。酸奶酸酸甜甜的口感更是獲得了很多人的喜好，那么酸奶可以加熱嗎?喝酸奶的好處有哪些呢?什么時候喝酸奶好?

　　酸奶可以加熱嗎

　　我們喝酸奶的時候一般都是喝的常溫或是剛從冰箱中取出來的，很少會喝熱酸奶。但是我們在天氣冷的時候或是女性經(jīng)期時和冷的酸奶都不太好，那么酸奶可以加熱嗎?我們都知道酸奶中的益生菌、蛋白質(zhì)等加熱很容易影響其活性，會失去酸奶的營養(yǎng)價值。

　　但是也并非真的不能加熱，只需要將酸奶放在低于45攝氏度的熱水里面浸泡，只需要放溫即可，而且要立刻飲用，否則容易導(dǎo)致變質(zhì);也可以選擇放入微波爐，中火加熱20多秒后取出，搖晃均勻即可。

　　喝酸奶的好處

　　1、預(yù)防感冒

　　吃酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經(jīng)常喝酸奶的人感冒幾率比不經(jīng)常喝酸奶的人低得多。

　　2、促進(jìn)消化

　　有消化不良或是出現(xiàn)食欲不振的人，可以適量喝點酸奶。酸奶酸酸甜甜的口感有促進(jìn)腸胃蠕動的效果，能幫助人們開胃。酸奶還能促進(jìn)胃酸的分泌，對消化不良的現(xiàn)象有很好的緩解效果。

　　3、防止便秘

　　女性朋友由于心理承受能力會小于男性，所以很容易出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂、便秘的現(xiàn)象。這一類女性可以多喝酸奶，酸奶有促進(jìn)腸胃蠕動的效果，酸奶還能使體內(nèi)及菌體大量生長，從而改善女性便秘的現(xiàn)狀。

　　4、減少對痘痘的刺激，緩解痘痘癥狀

　　酸奶所富含的高活性無機礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。

　　5、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　充足的營養(yǎng)成分在預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松上起到了關(guān)鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素為關(guān)鍵。酸奶所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起，對骨骼的好處更明顯了。

　　6、提高免疫力

　　含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力。