豆?jié){是一種很常見的飲品，搭配上油條，是不少人愛吃的早餐。常喝豆?jié){，對于健康有很大的益處，豆?jié){中的營養(yǎng)價值是相當高的。不過，喝豆?jié){也有要注意的地方，以免犯了禁忌。豆?jié){的做法是什么?帶著疑問，讓我們一起來看文章吧!
潤膚養(yǎng)顏
喝豆?jié){具有良好的美容效果，愛美的朋友可以經(jīng)常喝點豆?jié){。豆?jié){中的大豆異黃酮含量較高，這是一種天然的植物雌激素，補充了之后，可以讓人的內分泌得到調節(jié)，從而達到美容和保健的效果。平時愛長痘痘的朋友，記得常喝豆?jié){哦!
預防骨質酥松
豆?jié){中的鈣質含量是比較多的，雖然不及牛奶，但是也能夠很好的補鈣。并且豆?jié){里面的微量元素含量豐富，還有維生素D，因此人體吸收起來是比較好的。經(jīng)常補鈣可以幫助我們預防多種疾病，比如說佝僂病、軟骨病、骨質疏松等等，很有意義。
益智健腦
豆?jié){中有一種叫做卵磷脂的成分，想要我們的大腦以及神經(jīng)系統(tǒng)運作良好，適當?shù)难a充卵磷脂很有必要。它能夠幫助增強大腦的活力，讓工作和學習的效率得到提升，還能夠提神醒腦。老人如果能夠常喝豆?jié){，可以預防老年癡呆癥的發(fā)生。
降血清膽固醇
很多人應該不知道，其實豆?jié){是可以幫助我們降低身體的膽固醇的，主要是因為大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量，這樣可以幫助人體減少身體中膽固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖還有腐竹降低血壓、預防便秘、保護肝臟的作用。
預防心血管疾病
豆?jié){中含有的脂肪一般都是不飽和脂肪，本身含有的膽固醇可以說是比較低的，豆?jié){中含有的卵磷脂能軟化、擴張血管，幫助我們分解脂肪，促進膽固醇溶解和排泄，能夠減少血液的濃度，從而減少動脈硬化的發(fā)生，幫助我們預防心血管疾病。
消脂減肥
豆?jié){是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動有利于排泄，預防便秘;同時豆?jié){是利尿食物，可以減少水腫的發(fā)生;另外，豆?jié){熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆?jié){很適合減肥飲用。
預防缺鐵性貧血
豆?jié){含鐵量相對較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。
