豆?jié){被稱作是植物蛋白庫，它含有大量的蛋白質，而且味道也很好，因此很多人愛喝。豆?jié){的作用有不少，經(jīng)常喝豆?jié){的人，身體會更加健康。豆?jié){的做法也很簡單，每個人都能操作，如果你不知道豆?jié){怎么做，就請看下面的文章介紹吧!

　　豆?jié){的作用

　　潤膚養(yǎng)顏

　　喝豆?jié){具有美容的作用，想要皮膚更好，一定要多喝豆?jié){。因為豆?jié){里面的大豆異黃酮含量很高，這是一種激素，對于調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌效果顯著。當內(nèi)分泌穩(wěn)定了，自然皮膚就會更好，看起來容光煥發(fā)。如果你平時皮膚比較差，試試多喝豆?jié){吧!

　　預防骨質酥松

　　豆?jié){里面的鈣相當豐富，因此常喝豆?jié){對于預防骨質疏松也有不錯的效果。豆?jié){除了含有鈣之外，還有一些維生素D，它能促進鈣的吸收。假如一個人缺鈣，可能會患上骨質疏松、佝僂病等多種疾病，后果是非?？膳碌模虼藞猿盅a鈣很重要。

　　益智健腦

　　喝豆?jié){的益智健腦效果也相當明顯，如果想要腦力更好，喝點豆?jié){吧!豆?jié){里面的卵磷脂含量很多，它是大腦必需的一種營養(yǎng)元素，可以讓大腦更好的運作，增加大腦活力。如果平時用腦很多，建議多喝豆?jié){來補腦，老人常喝豆?jié){還能預防老年癡呆。

　　降血清膽固醇

　　很多人應該不知道，其實豆?jié){是可以幫助我們降低身體的膽固醇的，主要是因為大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量，這樣可以幫助人體減少身體中膽固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖還有腐竹降低血壓、預防便秘、保護肝臟的作用。

　　預防心血管疾病

　　豆?jié){中含有的脂肪一般都是不飽和脂肪，本身含有的膽固醇可以說是比較低的，豆?jié){中含有的卵磷脂能軟化、擴張血管，幫助我們分解脂肪，促進膽固醇溶解和排泄，能夠減少血液的濃度，從而減少動脈硬化的發(fā)生，幫助我們預防心血管疾病。

　　預防缺鐵性貧血

　　豆?jié){含鐵量相對較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。

　　消脂減肥

　　豆?jié){是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動有利于排泄，預防便秘;同時豆?jié){是利尿食物，可以減少水腫的發(fā)生;另外，豆?jié){熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆?jié){很適合減肥飲用。