對于不少人來說，早餐的時候是必須要喝一杯豆?jié){的，香濃的味道讓人聞起來就很滿足，豆?jié){的作用是什么?我們知道大豆是營養(yǎng)價值很高的，所以做成豆?jié){之后，對人體也會有很多的好處。豆?jié){的做法是什么?一起看文章做個了解吧!
豆?jié){的作用
降血清膽固醇
常喝豆?jié){對于降低膽固醇具有一定的效果，豆?jié){中含有低聚糖，這種物質是可以幫助調節(jié)人體的膽固醇水平的，它會增加我們的高密度脂肪蛋白含量，從而幫助減少血清里面的膽固醇。如果平時有膽固醇太高的煩惱，記得常喝豆?jié){!
消脂減肥
在減肥的時候也是可以喝豆?jié){的，不僅不會令人長胖，還具有減肥的效果哦!因為豆?jié){里面的纖維素含量比較高，因為人在喝了之后可以更快的排出體內的宿便，不用擔心脂肪會堆積在體內。當然，如果你正在拉肚子，那么就不要喝了。
潤膚養(yǎng)顏
喝豆?jié){對于保養(yǎng)皮膚也有很好的作用，由于豆?jié){里面的大豆異黃酮含量比較高，而這種成分是一種天然的激素，可以調節(jié)人的內分泌，從而達到改善皮膚的效果。如果你常常會有皮膚干燥、脫皮、粗糙之類的問題，記得要常喝豆?jié){。
預防骨質酥松
豆?jié){中除了大量的蛋白質之外，還含有不少的維生素D和鈣質，這些成分對于人體來說都是很寶貴的。如果能夠經(jīng)常補充維生素D和鈣，我們就不會出現(xiàn)缺鈣的癥狀，腰酸背痛和腿抽筋的情況會減少很多，還能預防骨質疏松。
益智健腦
喝豆?jié){的益智健腦效果也相當明顯，如果想要腦力更好，喝點豆?jié){吧!豆?jié){里面的卵磷脂含量很多，它是大腦必需的一種營養(yǎng)元素，可以讓大腦更好的運作，增加大腦活力。如果平時用腦很多，建議多喝豆?jié){來補腦，老人常喝豆?jié){還能預防老年癡呆。
預防心血管疾病
豆?jié){中含有的脂肪一般都是不飽和脂肪，本身含有的膽固醇可以說是比較低的，豆?jié){中含有的卵磷脂能軟化、擴張血管，幫助我們分解脂肪，促進膽固醇溶解和排泄，能夠減少血液的濃度，從而減少動脈硬化的發(fā)生，幫助我們預防心血管疾病。
