豆?jié){是很常見(jiàn)的飲品，很多人都非常的喜歡，多喝一點(diǎn)豆?jié){能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它可以幫助我們強(qiáng)健身體，還能夠預(yù)防糖尿病的出現(xiàn)。豆?jié){的做法有很多，大家都知道嗎?飲用豆?jié){的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、強(qiáng)身健體。多喝一點(diǎn)豆?jié){可以幫助我們強(qiáng)健身體，豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷等，這些物質(zhì)能夠?yàn)樯眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)素，并且它含有豐富的維生素、核黃素等，這些物質(zhì)都能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)。
2、防止糖尿病。很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)多喝豆?jié){可以幫助我們預(yù)防糖尿病的出現(xiàn)，豆?jié){會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)槎節(jié){含有大量纖維素，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助我們阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，所以可以幫助我們預(yù)防糖尿病的出現(xiàn)。
3、防治高血壓?，F(xiàn)在患有高血壓的朋友可以說(shuō)是越來(lái)越多了，我們知道豆?jié){中含有豐富的豆固醇和鉀、鎂，它們是很好的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果我們能夠控制身體中鈉元素，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防止支氣管炎。豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老。豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用大。
9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
豆?jié){的做法
花生豆奶
【用料】黃豆、花生、牛奶200克，水
【制作】將浸泡過(guò)的黃豆花生放入豆?jié){杯，水和牛奶放適量
【功效】潤(rùn)膚，盒肺氣、補(bǔ)虛
芝麻黑豆?jié){
【用料】黑芝麻、花生各10克，黑豆
【制作】將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){杯
【功效】烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤(rùn)膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳
