豆?jié){是很常見的一種飲品，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，豆?jié){本身具有很多的功效，它能夠幫助人們強身健體，還可以預(yù)防支氣管炎，關(guān)于豆?jié){的做法有很多，每一種都非常的美味，我們知道飲用豆?jié){的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、強身健體。豆?jié){是一種很有營養(yǎng)的飲品，要知道每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克，也含有磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克等物質(zhì)，豆?jié){中含有的維生素、核黃素等都是非常好的物質(zhì)，對增強體質(zhì)大有好處。
2、很多人不知道，其實豆?jié){能夠防止糖尿病。它會有這樣的功效，主要是因為在豆?jié){含有大量纖維素，這個物質(zhì)不會被身體吸收或是消化，還能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，常吃豆?jié){能夠防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。經(jīng)常喝豆?jié){能夠減少患有高血壓，豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，這幾種物質(zhì)都是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉這種元素是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，身體適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，就可以防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防止腦中風(fēng)。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防止支氣管炎。豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老。豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對腦細(xì)胞作用大。
豆?jié){的做法
1、花生牛奶豆?jié){的做法
原料：黃豆、花生、牛奶200克，水。
做法：將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺。
功效：潤膚，盒肺氣、補虛。
2、芝麻黑豆?jié){的做法
原料：黑芝麻、花生各10克，黑豆適量。
做法：將花生與黑豆按一定時間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)。
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。
3、芝麻蜂蜜豆?jié){的做法
