大家對酸奶應(yīng)該不陌生，因為它本身的味道非常好，所以很多消費者都喜歡，那么經(jīng)常喝酸奶的人知道酸奶的功效是什么嗎?酸奶的吃法有很多，除了直接飲用，還能夠做成甜品和各種飲品，不過不是所有人都適合吃酸奶的，酸奶的禁忌是什么呢?

　　酸奶的功效

　　1.在平時適當(dāng)?shù)娘嬘盟崮棠軌蚱鸬矫廊蒺B(yǎng)顏的效果。酸奶中含有的物質(zhì)能夠起到滋潤皮膚，以及補磷補鈣的效果，酸奶也能夠潤腸通便。如果在平時人們有氣血不足的情況，或是有營養(yǎng)不良的問題，那么大家可以在平時適當(dāng)?shù)娘嬘盟崮獭?/p>

　　生活中適當(dāng)?shù)暮纫稽c酸奶，那么對身體還是非常好的，尤其是對于那些還在經(jīng)期的女性朋友來說，因為這種特殊的時期，女性朋友可能會流失掉很多的營養(yǎng)物質(zhì)，這個時候適當(dāng)?shù)暮纫稽c酸奶，能夠幫助身體補充需要的營養(yǎng)素。

　　2.通便。酸奶有很好的潤腸通便的功效，主要是因為酸奶里面含有豐富的有機酸，這種有機酸，能夠幫助人體有效的促進胃酸的分泌，并且對于消化食物也有很好的幫助，所以說適當(dāng)?shù)娘嬘盟崮棠軌蚱鸬椒浅：玫臐櫮c作用，所以對于緩解便秘也是比較好的。

　　3.祛痘。酸奶還可以緩解痘痘，這是因為酸奶里面含有豐富的高活性無機礦物質(zhì)、微量元素鋅、維生素A以及維生素E的某些衍生物，這些東西都可以幫助人體某些毒素迅速的排出體外，還可以減少對痤瘡的刺激，臉上長痘痘的女性可以多喝一點兒酸奶，對于痘痘的消失是很有幫助的。

　　4.補鈣。大家知道牛奶里面有很高的鈣，酸奶里面也含有豐富的鈣，但是酸奶里面的鈣通常會與酸奶里面的乳酸相結(jié)合，與乳酸相結(jié)合的鈣更容易被人體所消化吸收。所以人們在吃完飯之后的30分鐘到兩個小時之間，如果能夠喝一瓶酸奶的話，那么對于補鈣是特別有效果的。睡覺之前如果能夠喝一杯酸奶的話，對于補鈣的效果就會更好。

　　5.降低膽固醇。經(jīng)常喝酸奶還可以降血脂，膽固醇是人體血液中不可缺少的一部分。但是現(xiàn)在人們生活水平越來越高了，所以很多人都有高血脂的問題。這就是因為血液里面的膽固醇含量越來越多，導(dǎo)致的血液疾病。酸奶里面含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸，這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。

　　酸奶的吃法

　　水果酸奶杯

　　格蘭諾拉麥片是近非常流行的即食麥片，這種麥片有許多口味選擇，霉果、堅果、果干等，我用的格蘭諾拉是自制的，放了葡萄干、蔓越莓干、腰果、核桃、開心果等食材。格蘭諾拉在網(wǎng)上也很容易買到，搜一下就有。

　　原料：芒果、獼猴桃、西柚、森林水果味酸奶、格蘭諾拉麥片、香橙果醬等

　　制作過程

　　1、將芒果、獼猴桃去皮切丁，西柚去皮去筋，剝出果肉待用。

　　2、取一杯子，依次在杯中裝入酸奶，格蘭諾拉麥片，酸奶，芒果丁，酸奶，獼猴桃丁，酸奶，頂部以西柚，芒果丁，獼猴桃丁、適量格蘭諾拉麥片和一勺香橙果醬裝飾。

　　雙薯堅果酸奶