在超市的冷藏貨架上,色彩繽紛的乳酸菌飲料總是格外吸睛。從小朋友到年輕人,很多人都對(duì)它酸甜的口感愛(ài)不釋手。然而,乳酸菌飲料可不只是美味的飲品,它還蘊(yùn)藏著諸多對(duì)健康有益的功效。今天,就讓我們深入了解乳酸菌飲料的作用和功效。
1、改善消化功能
乳酸菌是腸道的“有益衛(wèi)士”,進(jìn)入腸道后,能產(chǎn)生乳酸、醋酸等有機(jī)酸,降低腸道pH值,營(yíng)造酸性環(huán)境,抑制有害菌生長(zhǎng),同時(shí)刺激腸道蠕動(dòng),幫助食物消化和吸收。很多人在食用油膩食物后,來(lái)一瓶乳酸菌飲料,腸胃會(huì)感覺(jué)更舒服,就是這個(gè)道理。而且,對(duì)于乳糖不耐受人群,乳酸菌飲料中的乳酸菌能分解乳糖,減輕飲用牛奶后出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等不適癥狀,讓這類人群也能享受到乳制品的營(yíng)養(yǎng)。
2、預(yù)防和緩解便秘
現(xiàn)代生活節(jié)奏快,飲食不規(guī)律,不少人都被便秘困擾。乳酸菌能增加腸道內(nèi)的水分,促進(jìn)糞便排出,還能刺激腸道黏膜,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。長(zhǎng)期飲用乳酸菌飲料,有助于維持腸道正常的排泄功能,預(yù)防和緩解便秘。一項(xiàng)針對(duì)上班族的調(diào)查發(fā)現(xiàn),堅(jiān)持每天飲用乳酸菌飲料的人群,便秘發(fā)生率明顯低于不飲用的人群。
3、增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性
腸道是人體最大的免疫器官,乳酸菌通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài),刺激腸道免疫系統(tǒng),增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性,如巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞等。這些免疫細(xì)胞能識(shí)別和清除入侵的病原體,保護(hù)身體健康。研究表明,經(jīng)常飲用乳酸菌飲料的兒童,感冒、腹瀉等疾病的發(fā)生率明顯降低。