4、抑制有害菌生長(zhǎng)
乳酸菌產(chǎn)生的細(xì)菌素和有機(jī)酸,能抑制腸道內(nèi)有害菌的生長(zhǎng)和繁殖,如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等,減少有害菌對(duì)腸道的侵害,降低腸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),乳酸菌還能與有害菌競(jìng)爭(zhēng)腸道黏膜上的附著位點(diǎn),阻止有害菌黏附在腸道黏膜上,進(jìn)一步保護(hù)腸道健康。
5、降低膽固醇水平
乳酸菌在腸道內(nèi)代謝過(guò)程中,能將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸鹽排出體外,從而降低血液中的膽固醇水平。此外,乳酸菌還能抑制肝臟中膽固醇的合成,減少膽固醇的生成。長(zhǎng)期飲用乳酸菌飲料,有助于預(yù)防高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。對(duì)于血脂偏高的人群,適量飲用乳酸菌飲料,是一種簡(jiǎn)單易行的輔助降脂方法。
6、維護(hù)口腔健康
口腔中的有害菌會(huì)分解食物殘?jiān)?,產(chǎn)生酸性物質(zhì),腐蝕牙齒,導(dǎo)致齲齒。乳酸菌能抑制口腔中有害菌的生長(zhǎng),減少酸性物質(zhì)的產(chǎn)生,維護(hù)口腔的酸堿平衡,預(yù)防齲齒。同時(shí),乳酸菌產(chǎn)生的細(xì)菌素還能破壞有害菌的細(xì)胞壁,直接殺滅有害菌,保護(hù)牙齒健康。
雖然乳酸菌飲料好處多多,但過(guò)量飲用也會(huì)帶來(lái)一些問(wèn)題。很多乳酸菌飲料為了提升口感,添加了大量糖分,過(guò)量攝入會(huì)增加肥胖、糖尿病等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。此外,一些乳酸菌飲料中的乳酸菌含量較低,無(wú)法達(dá)到調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的效果。因此,在選擇乳酸菌飲料時(shí),要注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽,選擇低糖、乳酸菌含量高的產(chǎn)品。同時(shí),每天飲用不宜超過(guò)300毫升,避免對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。