黑木耳

　　黑木耳中含有氨基酸、甾醇類、烏苷酸、谷氨酸、礦物質(zhì)及維生素，還含有腎上腺素等多種抗血栓物質(zhì)，可以抑制血小板的凝集力，從而預(yù)防血栓形成。

　　辣椒

　　科學(xué)家認(rèn)為，盡管辣椒促進(jìn)纖溶系統(tǒng)抗血栓的功能是短暫的，但經(jīng)常食用辣椒，對促進(jìn)微血栓的清除有幫助。

　　紅葡萄酒

　　法國學(xué)者對紅、白葡萄酒和白酒進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)：飲用紅葡萄酒可使血小板凝集力下降，從而防止血栓形成。

　　美國學(xué)者研究認(rèn)為，葡萄皮中富含“R”成分，可以防止血栓形成，因此，無論吃葡萄或飲用紫葡萄汁都有預(yù)防血栓的功效。

　　橄欖油

　　專家發(fā)現(xiàn)橄欖油可使血小板黏附性下降，同時血小板釋放血栓素A也下降，從而抑制血小板凝集引發(fā)的血栓。

　　蔬菜與水果

　　瑞典研究表明，那些大量進(jìn)食水果和蔬菜的人具有活躍的纖溶活性。

　　反之，很少進(jìn)食水果、蔬菜者，其纖溶功能較差，引發(fā)血栓風(fēng)大。

　　另一項研究發(fā)現(xiàn)，水果與蔬菜中所含維生素C與膳食纖維可以抑制血凝集，降低血中纖維蛋白原的含量，同時降低血液黏稠度，避免血栓形成。

　　山楂

　　山楂就是薔薇科植物的果實(shí)，山楂中含山楂酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素等，有較明顯的降壓的作用，還可以增加冠狀動脈血的流量，對于心肌缺血有一定的作用。

　　另外，山楂還具有較強(qiáng)的降血脂的作用，能夠較好地預(yù)防冠心病的發(fā)作。