核桃的功效與作用

　　1、補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營養(yǎng)

　　經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，核桃的功效與作用之一是可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。

　　2、消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚

　　桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據(jù)臨床報(bào)道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。核桃的功效與作用之一是富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。

　　本期嘉賓介紹

　　馬淑然

　　女，教授，主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，博士生導(dǎo)師。

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院中醫(yī)基礎(chǔ)系副主任，世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)美容專業(yè)委員會(huì)理事。為清代御醫(yī)韓一齋、京城婦科名醫(yī)劉奉五、國家級(jí)名老中醫(yī)劉燕池教授的學(xué)術(shù)繼承人，有20余年婦科和內(nèi)科疾病的臨床診療經(jīng)驗(yàn)。擅長治療：月經(jīng)病、帶下病、不孕證、習(xí)慣性流產(chǎn)及產(chǎn)后諸病;哮喘、肺炎、氣管炎、胃腸炎、胃腹痛、嘔吐、高血壓、冠心病、中風(fēng)后遺癥、糖尿病、肥胖、脂肪肝、腎炎;濕疹、痤瘡、蕁麻疹、脫發(fā)、白癜風(fēng);小兒反復(fù)感冒、厭食、消瘦。

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　　3、防癌抗癌

　　實(shí)驗(yàn)證明，核桃有效成分對(duì)小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃的功效與作用之一是對(duì)多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。

　　4、健腦防老

　　核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，核桃的功效與作用之一是能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。

　　5、凈化血液，降低膽固醇

　　核桃仁能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的“污垢雜質(zhì)”使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃的功效與作用之一是有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。

　　6.治療膽石癥

　　核桃的功效與作用有哪些?核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jiān)持天天吃核桃仁，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，核桃仁還可用于治療尿結(jié)石。

　　7.防治神經(jīng)衰弱

　　核桃可以充當(dāng)神經(jīng)衰弱的治療劑，對(duì)于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1-2個(gè)核桃仁，利用核桃的功效與作用可以起到一定的防治作用。

　　8.消炎殺菌

　　核桃仁榨油外用，核桃的功效與作用之一是具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。

　　9.吃核桃對(duì)心臟也有好處

　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，核桃的功效與作用之一是能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。

　　10.防止白發(fā)

　　核桃仁因?yàn)橹竞扛?，可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細(xì)膩光滑，富有彈性;對(duì)于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤發(fā)的作用。同時(shí)，還有補(bǔ)腎(治腎虛腰痛)整腸(治脾胃虛弱)、強(qiáng)化腳部、腰部力量的作用，對(duì)于產(chǎn)后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。