癌癥和腫瘤是健康問(wèn)題中相對(duì)比較嚴(yán)重的，很多人會(huì)恐懼癌癥，認(rèn)為一旦有這類(lèi)的病，壽命恐怕就要到期了。事實(shí)上，日常生活中有很多人好方法是可以幫助我們預(yù)防癌癥的，那么如何科學(xué)抗癌?今天的養(yǎng)生堂節(jié)目將為您介紹，一起看看吧。

　　本期嘉賓介紹

　　吳健雄

　　男 1962年出生于福建，1985年畢業(yè)于同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療系，1995年獲得中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)腫瘤學(xué)專(zhuān)業(yè)博士學(xué)位。現(xiàn)任中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)教授、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤研究所腫瘤醫(yī)院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，腹部外科主任醫(yī)師、副主任、博士生導(dǎo)師。

　　20余年來(lái)一直從事肝膽胰腺癌、胃腸癌及乳腺癌等常見(jiàn)腫瘤的診斷治療研究，具有豐富的腫瘤外科臨床工作經(jīng)驗(yàn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持走基礎(chǔ)研究與臨床應(yīng)用研究相結(jié)合的腫瘤防治科研道路，重點(diǎn)開(kāi)展原發(fā)性肝癌及肝轉(zhuǎn)移瘤(結(jié)直腸癌肝轉(zhuǎn)移等)的治療研究。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何科學(xué)抗癌

　　癌癥是公認(rèn)的三大殺手之一，也是一種慢性疾病，晚期癌癥難以治愈。健康的生活習(xí)慣可以有效預(yù)防癌癥和避免一半的癌癥患者死亡。怎樣防癌呢?今天為大家說(shuō)說(shuō)有效防癌的10個(gè)方法：

　　每天都出點(diǎn)汗

　　運(yùn)動(dòng)是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的防癌方法。經(jīng)常鍛煉的人患肺癌風(fēng)險(xiǎn)可降低68%，患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)直降38%，只要每天堅(jiān)持30分鐘以上運(yùn)動(dòng)，就能降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗，既能燃燒多余脂肪，還可促進(jìn)身體排出多種致癌物;運(yùn)動(dòng)利于腸道蠕動(dòng)，減少糞便積存時(shí)間，降低大腸癌風(fēng)險(xiǎn);重要的是，運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)免疫力，幫助人們抵抗炎癥和癌細(xì)胞侵襲。每天堅(jiān)持快走、慢跑、跳舞、騎自行車(chē)、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)好，以身體微微出汗為宜，不要運(yùn)動(dòng)過(guò)猛。

　　新鮮果蔬不能少

　　蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、結(jié)直腸等癌癥的危險(xiǎn)性。蔬果富含膳食纖維，能縮短食物殘?jiān)Ａ粼谀c道的時(shí)間，排出潛在致癌物成人每天應(yīng)吃300克~500克蔬菜，深色蔬菜好占到一半;水果200克~400克。大蒜、大蔥、洋蔥、卷心菜、西蘭花、蘿卜等都是很好的防癌食物。

　　拒絕脂肪的誘惑

　　紅燒肉、奶油蛋糕等美食往往讓人垂涎，但其中的脂肪卻可能帶來(lái)健康問(wèn)題。脂肪與癌癥關(guān)系密切，特別是乳腺癌、大腸癌和前列腺癌;從小愛(ài)吃脂肪的孩子，隨著年齡的增長(zhǎng)，更易患癌。

　　多吃雞、魚(yú)肉

　　豬肉、羊肉、牛肉等“紅肉”的確美味，但多食可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。吃紅肉多的人患肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加了16%;過(guò)量攝入紅肉會(huì)導(dǎo)致女性乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加22%。

　　每天喝綠茶

　　喝茶有助于防癌早已得到證實(shí)。愛(ài)喝茶的日本人曾花9年時(shí)間調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天喝茶能將癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低40%。我國(guó)研究也發(fā)現(xiàn)喝茶可有效預(yù)防肺癌、肝癌、食道癌、口腔癌等癌癥。不過(guò)，研究顯示，龍井、碧螺春、毛峰等綠茶的防癌作用好，其防癌成分是其他茶葉的5倍，其次是烏龍茶，紅茶少。綠茶中富含茶多酚，可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，人們應(yīng)養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習(xí)慣，但必須注意茶水不要太濃太燙。

　　戒煙限酒減鹽

　　長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)導(dǎo)致酒精肝、肝硬化，之后肝癌就會(huì)找上門(mén)來(lái)。鹽和癌癥是“親戚”關(guān)系，越愛(ài)吃咸的地區(qū)，胃癌發(fā)病率越高。吸煙者好立即戒酒，只要今天就戒，便可降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。男性飲酒每天不應(yīng)超過(guò)20克~30克酒精，女性別過(guò)10克~15克。飲食上好清淡，除每天每人吃鹽別超5克外，烹調(diào)時(shí)還要注意味精、醬油、醬料等“隱性鹽”。

　　謹(jǐn)慎選用日用品

　　溴化阻燃劑、塑化劑、雙酚A三類(lèi)物質(zhì)可能導(dǎo)致癌癥，這些物質(zhì)存在于一些家居用品中。選購(gòu)日常用品時(shí)，如果聞到較大異味，應(yīng)果斷棄用;生活中好少用塑膠產(chǎn)品，不用塑料杯裝沸水，不用塑料袋裝熱食，以免有毒物質(zhì)在高溫下被釋放;選購(gòu)家具時(shí)，盡量選亞麻、羊毛面料的產(chǎn)品;接觸超市小票后要及時(shí)洗手。

　　盯住體重指數(shù)

　　脂肪細(xì)胞可能會(huì)間接促進(jìn)癌細(xì)胞生長(zhǎng)人們好盯住體重指數(shù)(BMI)，計(jì)算方法是體重(千克)除以身高(米)的平方，如果BMI超過(guò)24即為超重，超過(guò)30則是肥胖。肥胖人群應(yīng)少吃多動(dòng)、減少脂肪和糖的攝入、每天運(yùn)動(dòng)，控制體重。

　　適時(shí)生育，選擇母乳喂養(yǎng)

　　如今，晚婚晚育已成為城市女性的普遍趨勢(shì)。然而，晚育或放棄生育不利于防癌。女性一生中如有一次完整孕育過(guò)程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等婦科腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)將大大降低。母乳喂養(yǎng)也有類(lèi)似作用。堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)6個(gè)月可使女性患癌死亡風(fēng)險(xiǎn)降低10%。

　　找到情緒宣泄渠道

　　許多癌癥患者回顧患病前兩三年的生活，都會(huì)看到消極情緒的影子。壞情緒是癌癥的向?qū)?，壓抑、焦慮、抑郁等消極情緒可使免疫系統(tǒng)識(shí)別、消滅癌細(xì)胞的功能大打折扣，因此容易患癌。生活中要盡量保持身心放松，找到健康的情緒宣泄途徑，向他人傾訴、寫(xiě)日記、做感興趣的事都有助于排解不良情緒。

　　抗癌食物

　　1.胡蘿卜

　　胡蘿卜含有一種物質(zhì)叫鐮葉芹醇，是研究證明能降低患癌風(fēng)險(xiǎn)的成分，并且能有效迫使血癌細(xì)胞自滅。獲取鐮葉芹醇的方式是生吃胡蘿卜，所以比較好的方式是制作胡蘿卜沙拉或是打成胡蘿卜汁飲用。同時(shí)，胡蘿卜還富含β胡蘿卜素，也能大大降低很多癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　2.西蘭花、花椰菜、卷心菜

　　這三種蔬菜都富含吲哚甲醇，能有效預(yù)防乳腺癌。研究表明吲哚甲醇能抑制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

　　3.漿果

　　漿果包括草莓、藍(lán)莓、黑莓等，都是好吃又健康的，它們都富含抗氧化劑，能有效對(duì)抗自由基對(duì)人體細(xì)胞的侵害。

　　4.大蒜

　　大蒜可以很好的降低胃癌和直腸癌的發(fā)病率，因?yàn)槠渌咕啬苡行⑺酪驯蛔C實(shí)與胃癌直接相關(guān)的幽門(mén)螺旋桿菌。有研究表明，常食用大蒜能將胃癌患病率降低一半，而直腸癌患病率能降低三分之二。

　　5.石榴汁

　　石榴汁富含抗氧化劑，科學(xué)家認(rèn)為，水果中的抗氧化劑能更好的抗癌防癌。有研究證實(shí)，常飲用石榴汁或者食用石榴果實(shí)能有效降低前列腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　6.蘑菇

　　云芝、姬松茸、香菇、灰樹(shù)花、靈芝等都能增強(qiáng)免疫力，幫助對(duì)抗癌癥。所有這些種類(lèi)的蘑菇都含有香菇多糖，有助于增強(qiáng)我們的免疫系統(tǒng)，也是一種很好的外源凝集素，能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

　　7.姜黃

　　姜黃是亞洲食譜中常見(jiàn)的調(diào)味品，富含姜黃素，能有效對(duì)抗皮膚癌、胃癌、腸癌和乳腺癌。有實(shí)驗(yàn)室研究表明，姜黃素能有效控制乳腺癌擴(kuò)散，并且在化療期間配合姜黃素比單獨(dú)使用化療對(duì)腸癌細(xì)胞有更大的殺傷力。

　　8.南瓜子和葵花籽

　　幾年前在《營(yíng)養(yǎng)與癌癥》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究指出了這些種子的抗癌特性。研究跟蹤了8000名女性(其中3000名乳腺癌患者和5000名未患癌志愿者)，發(fā)現(xiàn)常使用瓜子的女性絕經(jīng)后患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)大大降于其他人。

　　9.西紅柿

　　前列腺癌是美國(guó)男性第二高發(fā)的癌癥(第一是皮膚癌)，世界范圍內(nèi)，每8個(gè)男性就有一個(gè)會(huì)被診斷出前列腺癌。根據(jù)英國(guó)一項(xiàng)研究，每周食用十次以上的西紅柿，能將前列腺癌的患病率降低20%。

　　10.綠茶

　　作為亞洲人常用飲品，綠茶有很好的藥用功效?？茖W(xué)家認(rèn)為亞洲人前列腺癌患病率比美國(guó)低得多，很重要的一個(gè)原因就是常飲用綠茶。一項(xiàng)中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用5杯綠茶能有效降低前列腺癌的患病率。

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