20141104飲食養(yǎng)生匯:秦新艷講吃什么對骨骼好
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發(fā)表時間:2024-12-06 12:39我們的骨頭是身體中重要的部分,沒有骨頭,我們的身體就沒有了支撐起來的架構(gòu),但是人的年齡越大,骨骼的退化就會越厲害,那么吃什么對我們的骨骼好呢?下面就讓秦新艷專家來講講吃什么能強健我們的骨骼吧。
該視頻主要文字介紹:
生活中有很多食物是對我們骨骼發(fā)育好的,但是也有一些食物對骨骼是有傷害的,下面就來了解一下吧。
大豆制品
豆腐和豆豉等大豆制品通常會被擺放在健康食品貨架顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣, 除了能保護心血管外,其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亞洲人都有乳糖不耐癥,因此,豆?jié){就當(dāng)之無愧地成為了牛奶的佳替代品。
香蕉
是含鉀豐富的水果,同時也是一種能治療關(guān)節(jié)炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C,而且還容易消化,是人們 飲食 中可溶性膳食纖維的主要來源。
本期嘉賓介紹
秦新艷
女,1994年畢業(yè)于同濟醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療系,獲學(xué)士學(xué)位。1996年―2004年取得羅馬尼亞政府獎學(xué)金赴羅馬尼亞布加勒斯特醫(yī)藥大學(xué)留學(xué)八年,專業(yè)為風(fēng)濕免疫學(xué)。2002年獲羅馬尼亞衛(wèi)生部風(fēng)濕免疫專家醫(yī)師資格,2004年獲得醫(yī)學(xué)博士學(xué)位后回國到首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院風(fēng)濕變態(tài)科工作至今,承擔(dān)病房主治醫(yī)師工作和首都醫(yī)科大學(xué)七年制學(xué)生的教學(xué)工作,臨床和教學(xué)經(jīng)驗豐富。2008年4月至9月起被選派至北京奧組委,擔(dān)任奧林匹克接待中心醫(yī)療經(jīng)理,承擔(dān)醫(yī)療保障和急救工作。2008年10月至今繼續(xù)負(fù)責(zé)風(fēng)濕免疫科門診、會診和教學(xué)工作。
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我們在儲存香蕉的時候要注意,香蕉是比較容易熟的,所以不要放在塑料袋中保存。
蝦
蝦是受歡迎的水產(chǎn)類食品,也是維生素D的主要 飲食 來源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%,高于一杯牛奶的維生素D含量。另外,蝦還含有歐咪伽―3脂肪酸、維生素C、鐵和維生素B12等。
蝦容易腐敗變質(zhì),因此一定要吃新鮮的。如果一次吃不了,應(yīng)該盡快把鮮蝦冷凍在冰箱中,這樣可以保存6個月。
傷骨頭的食物
1、咖啡因
同樣劑量的咖啡因可能沒有鹽那么糟糕,但是咖啡因所產(chǎn)生的影響也是相似的,會讓鈣從骨骼流失。每攝入100毫克的咖啡因(相當(dāng)于一杯小到中杯的咖啡),大概會流失6毫克的鈣。這并不是很多,但是如果你經(jīng)常用含咖啡因的飲料(如冰紅茶和咖啡)來代替一些有利骨骼健康的飲料(如牛奶和強化的果汁),那就會成為一個問題。
2、鹽
我們每天攝入的鹽不要太多,太多了對骨骼發(fā)育并不好。鹽會讓骨骼丟失鈣。
3、軟飲料
軟飲料給骨骼帶來的傷害是雙倍的。汽水中的氣泡通常是來源于碳酸,它會增加鈣從尿液中流失的比率。同時,軟飲料容易喝飽,讓你覺得解渴了,但其實并沒有給你提供任何營養(yǎng)。
4、酒精
可以認(rèn)為酒精是一種鈣阻斷劑,它會阻礙你從食物中吸收骨骼構(gòu)建所需要的礦物質(zhì)。過度飲酒還會使骨重建的程序紊亂。所以酒精不但會讓骨骼變差,而且你骨折后也會影響你的愈合能力。
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