崔玉濤

　　男，中國的兒科專家，現(xiàn)任北京和睦家醫(yī)院兒科主任，天津和睦家醫(yī)院首席兒科醫(yī)生，被和睦家醫(yī)院官網(wǎng)首頁推薦。他曾成功為澳大利亞籍僅重789克早產(chǎn)兒接生，并被英國泰晤士報報道，兩年后孩子的父母重返中國感謝崔醫(yī)生。崔玉濤醫(yī)生著有《崔玉濤圖解家庭育兒》系列圖書，2013年《父母必讀》雜志重磅推出了“崔大夫診室”欄目10年集大成之作《崔玉濤：寶貝健康公開課》。該書包含了孩子營養(yǎng)與飲食、孩子常見病預(yù)防與治療、孩子日常護(hù)理等家長們關(guān)心的熱門話題，并通過一個個診室真實(shí)案例的分析，細(xì)致入微、深入淺出地將養(yǎng)育的要點(diǎn)娓娓道來，深受年輕媽媽們的喜愛。新浪微博粉絲170萬人，并以每分鐘1名粉絲的速度增加。因工作壓力太大，他關(guān)閉了個人網(wǎng)站，停止更新其博客，現(xiàn)在主要通過微博與媽媽粉絲溝通，每條微博評價轉(zhuǎn)發(fā)超過700次。

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　　95%的食物過敏反應(yīng)很難找出因果關(guān)系，但常有以下幾種情況發(fā)生。

　　1.進(jìn)食過敏食物同時吸入另一種過敏原才引起發(fā)病。如吃了海鮮后又到公園玩耍，吸入花粉而發(fā)病。

　　2.同時進(jìn)食幾種過敏食物，如牛奶加雞蛋、柑桔。

　　3.進(jìn)食某種過敏食物后又受冷，也出現(xiàn)癥狀。

　　預(yù)防措施

　　一般來說吃生的食物比吃煮熟的食物容易引起過敏反應(yīng)。若牛奶過敏，可將牛奶用文火煮30分鐘，使蛋白質(zhì)變性，可減少過敏，雞蛋的蛋白易發(fā)生過敏，故有過敏體質(zhì)的小兒吃蒸蛋易發(fā)疹子，而吃煮熟的蛋黃，卻少發(fā)或不發(fā)疹子。

　　不要同時食用易引起過敏的食物。

　　在春秋季花開時，少到公園玩耍，減少花粉過敏原的吸入。

　　如有的孩子對某些食物過敏，家長應(yīng)仔細(xì)觀察、記錄，明確那些過敏食物不能食用，同時用營養(yǎng)素類同的食物替代，如海魚不能吃可吃肝類食物等。

　　如何緩解過敏反應(yīng)：對于牛奶、雞蛋之類營養(yǎng)價值較高而又常需食用的食品，可采用逐漸消除過敏反應(yīng)療法：

　　避免致敏刺激，降解過敏抗體的方法 如果過敏原很明確的話，應(yīng)完全停止食用該種食物，即過敏者飲食中完全避免致敏成分。有些食物停食約3年后，可以進(jìn)行試食，不少病人可能不再出現(xiàn)過敏癥狀。這可能因為體內(nèi)原有食物過敏原的抗體已逐漸降解。

　　口服脫敏療法

　　例如對雞蛋過敏，可將一個雞蛋稀釋至100倍或1000倍以上，食其一份，如無癥狀發(fā)生，則逐日增加食量;或每周一兩次，小量食用，逐漸增加量?？傊?，增加的數(shù)量以不引起過敏癥狀的出現(xiàn)為度。如此經(jīng)數(shù)周或數(shù)月，有些病人耐受程度可以達(dá)到正常人的食用量。應(yīng)注意，以后也應(yīng)避免大量食用，以免復(fù)發(fā)。