藥用價值鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。
鮑魚的營養(yǎng)價值
鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。
鮑魚營養(yǎng)價值極高，富含豐富的球蛋白。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，有保護(hù)機體免疫系統(tǒng)的作用。
鮑魚不宜和鮑魚同食：同食容易發(fā)生消化不良。
鮑魚不宜和雞肉同食：會影響消化吸收。
哪些人不宜食用鮑魚
痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。
感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人忌食。
素有頑癬痼疾之人忌食。
結(jié)語：通過以上小編的介紹，大家是否對鮑魚有了更多的了解了呢?鮑魚可以提高免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育、調(diào)經(jīng)潤腸。所以常吃鮑魚對身體是有好處的哦。大家也可以嘗試一下小編的方法來做鮑魚。
