現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)科技技術(shù)越來越發(fā)達(dá)，人們獲取信息的渠道也越來越多，知識(shí)的積累與掌握也越來越全面，更多的知道了一些好的中草藥，這里小編給大家說說蟲草，也就是我們常稱的冬蟲夏草，蟲草的功效與作用，蟲草的吃法。

　　蟲草

　　冬蟲夏草又名蟲草，是一種昂貴的中藥，根據(jù)產(chǎn)地和質(zhì)量的不同價(jià)錢也不盡相同，中等以上的冬蟲夏草市價(jià)一般在在每千克二十萬以上，并不適合一般的家庭用來養(yǎng)生和滋補(bǔ)。

　　這些年來冬蟲夏草因?yàn)樗∪钡臄?shù)量和很好的滋補(bǔ)效果而被炒得火熱，也因此出現(xiàn)了很多靠制造和販賣假冒冬蟲夏草來騙取消費(fèi)者錢財(cái)?shù)牟环ㄖ?，為了避免這種情況，我們應(yīng)該認(rèn)清楚它到底是什么，從而減少受騙的可能。

　　冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，對(duì)肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對(duì)肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效。

　　冬蟲夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天和夏天是兩種不同的生存狀態(tài)，冬天是蟲子，夏天是草。那么它是怎么樣從蟲子變成草的呢?

　　冬蟲夏草是蟲草蝙蝠蛾和蟲草真菌的共生生物體，是一種真菌，又被稱為“冬蟲草”、“中華蟲草”等。中醫(yī)認(rèn)為它能彌補(bǔ)人體損失的精氣，能補(bǔ)腎強(qiáng)肺，能止血化痰，能治療貧血、肺結(jié)核、陽痿等病癥，是一味很好的補(bǔ)藥。

　　我國(guó)大多數(shù)冬蟲夏草產(chǎn)自西藏省和四川省，一般能占到全國(guó)總產(chǎn)量的百分之七十以上，其余產(chǎn)自云南、青海、甘肅、貴州四省，其它省份則并不出產(chǎn)。

　　它的生長(zhǎng)環(huán)境一般是海拔3500—5000米的山上，山上積雪融化時(shí)，蝙蝠蛾將蟲卵產(chǎn)在花葉上，蟲卵孵化后幼蟲會(huì)鉆進(jìn)濕潤(rùn)的土壤里，靠植物根莖上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)，此時(shí)如果受到蟲草真菌感染或者吃到有蟲草真菌的植物葉子，真菌就會(huì)寄生在幼蟲體內(nèi)。

　　被寄生的幼蟲會(huì)漸漸鉆到距離地面2-3厘米的地方，頭朝上尾朝下死亡，真菌會(huì)在蟲體內(nèi)繼續(xù)生長(zhǎng)直至長(zhǎng)滿整個(gè)蟲體，然后在第二年四月末到五月初的時(shí)候會(huì)從蟲體靠近地面的一端長(zhǎng)出一根2-5厘米的草，呈紫紅色，這就是冬蟲夏草。

　　簡(jiǎn)易的冬蟲夏草鑒別方式

　　問蟲草產(chǎn)地

　　不法商家經(jīng)常自稱其冬蟲夏草產(chǎn)自西藏那曲、昌都和青海省的玉樹，這是因?yàn)檫@兩個(gè)地區(qū)的蟲草藥效好，并且價(jià)格也昂貴，但冬蟲夏草產(chǎn)地很多，一般人也難以分辨，所以遇到這種情況應(yīng)該謹(jǐn)慎，好能找到專業(yè)的人士來鑒別。

　　看蟲草外觀

　　冬蟲夏草有外觀明顯不同的兩個(gè)部分，形似蠶的一部分顏色為深黃色到較淺的黃棕色，另一部分則往往顏色與枯樹枝相似，色澤偏深。冬蟲夏草的腹面有像蠶一樣的足，數(shù)量是8對(duì)，中間4對(duì)比較明顯。將冬蟲夏草掰斷之后，斷開的地方有明顯的紋路，中間是形狀類似“V”的黑色芯，也有可能是一個(gè)黑點(diǎn)，這是蟲子的消化線。

　　聞蟲草氣味

　　真正的冬蟲夏草都會(huì)帶有一種混合著腥臊味的香味，其中腥味是被寄生的蝙蝠蛾幼蟲死亡后軀體腐敗所產(chǎn)生的，而香味則是蟲草真菌的味道，有些類似于草菇，這兩種味道合在一起，是冬蟲夏草特有的氣味。

　　如果產(chǎn)地在西藏那曲，則往往會(huì)有一股濃酥油的味道，而青海玉樹產(chǎn)的冬蟲夏草則會(huì)有一股比較濃郁的與香菇類似的味道，其它產(chǎn)地的冬蟲夏草的香味都會(huì)比較淡。