冬蟲(chóng)夏草是很有名的一種中草藥，通常也是被人們作為滋補(bǔ)品的一種。但是對(duì)于冬蟲(chóng)夏草很多人只知道其名貴，并沒(méi)有對(duì)其有很多的了解。小編給大家講講冬蟲(chóng)夏草是什么、冬蟲(chóng)夏草的吃法有哪些以及冬蟲(chóng)夏草食用量是多少。

　　冬蟲(chóng)夏草是什么

　　冬蟲(chóng)夏草，又名中華蟲(chóng)草，又稱(chēng)為夏草冬蟲(chóng)，簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草。是中國(guó)傳統(tǒng)的名 貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲(chóng)草屬的冬蟲(chóng)夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng)，使幼蟲(chóng)僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成(即冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核(幼蟲(chóng)尸體)構(gòu)成的復(fù)合體)。

　　真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線(xiàn)附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求高。夏季，蟲(chóng)子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。

　　冬蟲(chóng)夏草的由來(lái)以及名稱(chēng)的由來(lái)就給大家講到這里了，接下來(lái)小編給大家推薦幾款冬蟲(chóng)夏草的吃法，一起學(xué)習(xí)一下。

　　冬蟲(chóng)夏草的吃法

　　冬蟲(chóng)夏草酒

　　冬蟲(chóng)夏草含有蛋白質(zhì)、脂肪、蟲(chóng)草素、維生素B等各種有益人體成分，有較高的補(bǔ)養(yǎng)作用。此酒治療病后體弱，神疲乏力，飲食減少等癥，均有較好療效。一般配用3劑為一療程。

　　【制法】1、將冬蟲(chóng)夏草40克搗碎，裝瓶，到入白酒500毫升，加蓋密封，置陰涼處。

　　2、經(jīng)常搖動(dòng)，半月后即可開(kāi)封取飲。

　　【用法】每日早、午、晚各飲一次，每次空腹飲用10-20毫克。

　　【適應(yīng)癥】適用于病后體弱，神疲乏力，自汗盜汗，飲食減少，陽(yáng)痿遺精，腰酸，失眠，痰飲喘嗽等癥。

　　【禁忌癥】肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張等肺部器質(zhì)性病變者忌服。

　　冬蟲(chóng)夏草酒是對(duì)于體弱以及失眠等癥非常有用的，但是要注意的是，不適宜肺結(jié)核等肺部有問(wèn)題的朋友。冬蟲(chóng)夏草還可這樣做。

　　冬蟲(chóng)夏草粥

　　【用料】粳米50克，冬蟲(chóng)夏草5克，白及粉10克，冰糖適量。

　　【制法】先將洗凈的粳米. 冰糖放入開(kāi)水鍋中熬煮成粥，再將蟲(chóng)草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。