海參的藥用價值

　　一、海參抗腫瘤

　　海參與抗腫瘤有關(guān)的活性物質(zhì)有，海參皂甙是世界上發(fā)現(xiàn)的第一個來源于動物的皂甙，也是首例被發(fā)現(xiàn)有體內(nèi)抑制腫瘤生長作用的動物成分，對實驗?zāi)[瘤細胞顯示細胞毒作用，海參糖胺聚糖能抗多種實驗動物腫瘤的生長，對 MA-737乳腺癌和T795肺癌抑制率分別達79%和60%以上，可以抑制MA-737乳腺癌及Lewis肺癌的轉(zhuǎn)移，同時抑制腫瘤血管形成。

　　海參糖蛋白能通過免疫介導(dǎo)抑制動物移植瘤的生長。海參酸性粘多糖(Sjamp)能提高腹腔巨噬細胞的吞噬百分率和吞噬指數(shù)，增強機體單核———吞噬細胞系統(tǒng)吞噬功能，并對放、化療引起的免疫功能低下。

　　海參多糖在體外能促進小鼠脾淋巴細胞增殖、分泌參與腫瘤免疫的細胞因子TL-2,具有顯著的抗腫瘤、免疫增強作用。

　　二、臨床研究證明海參活性物質(zhì)的抗癌防癌作用表現(xiàn)如下

　　1、海參酸性粘多糖( S jamp)對多種動物移植腫瘤有效

　　腹腔注射50mg /kg對小鼠肉瘤( S-180)抑制率為53%，肉瘤為49%，淋巴肉瘤(Lio-1)為1%，黑色素瘤為55%，小鼠乳腺癌( MA-737)為79% 88%。對Lewis肺癌和T795肺癌的抑制率可達66% 79%。

　　組織學(xué)顯示腫瘤毛細血管量少，出血壞死區(qū)小，癌周淋巴細胞反應(yīng)明顯，癌細胞浸潤輕或無，電鏡見瘤細胞內(nèi)細胞器減少，線粒體腫脹，粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)擴張和脫顆粒，以及多聚核糖體解聚等。

　　試驗結(jié)果顯示S jamp有一定的抗腫瘤、抗轉(zhuǎn)移和增強免疫功能的作用，有望成為一種具有特色的抗腫瘤藥物或生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑。

　　2、對機體免疫功能的影響

　　海參能提高機體的細胞免疫功能，改善和增強因荷瘤或使用抗癌藥物引起的動物機體免疫功能低下狀況。

　　病理專家黃添友觀察到海參酒精提取物能減少 E BV感染鼻咽癌患者三種免疫球蛋白的分泌量。臨床專家周德麗進一步發(fā)現(xiàn)海參和獼猴桃提取物體外與少量基因重組人白細胞介素2一起能大量擴增激活 L AK細胞，增強了對腫瘤細胞的殺傷力和持久性。

　　3、鎮(zhèn)痛解痙作用

　　海參皂甙特異于神經(jīng)和肌肉抑制或興奮細胞膜上的關(guān)鍵靶位即神經(jīng)受體或離子通道，從而影響與受體有關(guān)的一系列細胞調(diào)控活動，阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)起到鎮(zhèn)痛解痙作用。如刺參提取液能對抗小鼠腹腔注射0.1%醋酸引起的扭體反應(yīng)，當刺參提取液濃度為20%時，1 ml刺參提取液的鎮(zhèn)痛作用相當于1 mg嗎啡。刺參提取液能對抗乙酰膽堿或氯化鋇對小鼠腸平滑肌的興奮作用。