雪蛤油怎么吃好
雪蛤油米粥
首先將雪蛤油泡開成棉絮狀，再將小米煮成粥類后，把雪蛤油放入進(jìn)去煮10分鐘，那么簡單的雪蛤油米粥就已經(jīng)大功告成了。不僅方便簡單，又能增加粥飯的營養(yǎng)，同時(shí)還會讓雪蛤油吃起來更適口。
綠豆薏米枸杞銀耳雪蛤糖水
要提前幾個(gè)小時(shí)將薏米和綠豆放到水里浸泡幾個(gè)小時(shí)，這樣到燉湯的時(shí)候才容易變軟。銀耳也要在清水里讓其充分泡開。再把泡好的薏米、綠豆先在鍋里煮半個(gè)小時(shí)左右，然后將枸杞、銀耳、雪蛤放到鍋里，再煮上一個(gè)小時(shí)左右，關(guān)火就可以喝了。
雪蛤膏怎么吃，雪蛤膏的功效
有人甚至將雪蛤膏譽(yù)為“平價(jià)燕窩”,雪蛤膏又稱為“中國林蛙”，是取自林蛙體內(nèi)輸卵干的成分，可以當(dāng)做中藥使用，也可以作為保健品食用?，F(xiàn)代生活中，雪蛤膏被作為滋補(bǔ)品已經(jīng)廣泛流傳，由于其中的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠達(dá)到獨(dú)特的功效，尤其烹飪出來后的雪蛤膏可所謂是色香味俱全。
中醫(yī)認(rèn)為雪蛤膏可以補(bǔ)虛、退熱，治體虛精力不足，因此對于體質(zhì)較差的人群非常適合食用。那么此時(shí)大家會想著如何烹飪雪蛤膏才好吃呢，能夠達(dá)到想要的味道，又不失它原本的效果，要想做到兩全其美，那么就要留心其制作過程中的小細(xì)節(jié)。雪蛤膏的吃法有很多種，可以與燕窩、紅蓮、雪梨、椰汁、冰糖等一起燉，能起到很好的食療作用。
雪蛤膏怎么吃
拌著吃：首先將雪蛤膏在水里浸泡12個(gè)小時(shí)候，再放倒鍋內(nèi)蒸20分鐘即可，然后撈出雪蛤膏，放入適當(dāng)?shù)奶且约芭Ｄ?，攪拌均勻后即可食用?/p>
燉著吃：先將雪蛤膏浸泡之后，在沸水中用大火煮三分鐘，然后撈起來將水滴干，再把雞洗干凈放倒沸水中，煮三分鐘撈出。后將所有的食材以及調(diào)料全部放入容器內(nèi)，用中火燉40分鐘就可以食用了。
炒著吃：這是先將其他食材全部切成塊，然后在鍋內(nèi)放入油加熱，將蔥姜炒熱后撈出，再放入雪蛤膏、冬筍、花椒以及其他調(diào)味品，后用淀粉勾芡，放上麻油或者香菜，那么香噴噴的炒雪蛤膏就完成了。
