對于魚膠，很多人都多少了解一些，它對人的身體是有很多益處的，吃法也有很多，但是大多數(shù)人都不是很了解。那么，魚膠的功效及吃法有哪些呢?它有哪些食用禁忌?下面就跟小編一起來看看吧。

　　魚膠的功效

　　增強(qiáng)腸胃功能

　　魚膠可以增強(qiáng)人的腸胃消化吸收功能，可以提高食欲，對食欲不振、消化不良等癥狀有很好的作用。它還可以增強(qiáng)肌肉韌性，消除疲勞。

　　能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

　　活血、補(bǔ)血

　　魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對于體質(zhì)虛弱，精神過勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。

　　傷口恢復(fù)

　　魚膠對手術(shù)病人的傷口恢復(fù)也是有好處的。在手術(shù)之后的十五到二十天，吃些魚膠，可以讓傷口愈合更好些。當(dāng)中豐富的膠質(zhì)有滋養(yǎng)的作用。

　　補(bǔ)充膠原蛋白

　　魚膠還是女性朋友補(bǔ)充膠原蛋白的佳選擇，人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。

　　隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現(xiàn)松弛、皺紋、干澀等現(xiàn)象，所以適時補(bǔ)充膠原蛋白，可使皮膚恢復(fù)青春活力。

　　魚膠的吃法

　　魚膠紅棗湯

　　準(zhǔn)備魚膠和紅棗，加上適量的水燉大約兩到三小時，再加上冰糖就可以吃了。適合補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏。對氣血不足、神疲體倦的人有好處。

　　魚膠煲骨湯

　　魚膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數(shù)小時后加調(diào)料即可食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精 3) 魚膠當(dāng)歸湯 魚膠15克、當(dāng)歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補(bǔ)血?dú)猓糜谠偕系K性貧血者。