26、合雪梨湯滋陰潤(rùn)肺

　　百合25克、大雪梨1個(gè)、冰糖20克。百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮1個(gè)半小時(shí)，待百合已爛時(shí)，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。滋陰潤(rùn)肺、寧心止嗽、肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。

　　27、銀耳鴨蛋湯滋陰清肺

　　銀耳15、冰糖25克、鴨蛋1只。銀耳與冰糖共煮，水沸后打入鴨蛋，每日服2次;滋陰清肺、止渴生津、治陰虛肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等癥。

　　28、竹瀝粥功在清熱化痰

　　竹瀝30克、粳米100克。先煮粳米作粥，臨熟入竹瀝，攪勻，任意食用;清熱、豁痰、鎮(zhèn)驚;治風(fēng)熱痰火、肺熱咳嗽、痰多色黃。

　　29、羅漢果柿餅湯清肺熱

　　羅漢果半個(gè)、柿餅3個(gè)、冰糖30克。加清水兩碗半共煮至一碗半。再下冰糖，去渣，1天分3次飲完;清肺熱、、去痰火、止咳嗽、治小兒百日咳及痰火咳嗽等癥。

　　30、無(wú)花果冰糖水治肺熱咳嗽

　　無(wú)花果30克、冰糖適量。將無(wú)花果洗凈，加水與冰糖共煮，每日1次，連服3-5天可收顯效;祛痰理氣、潤(rùn)肺止咳、解毒潤(rùn)腸;治肺熱咳嗽、聲音嘶啞、咽干喉痛、便秘、痔瘡出血等。

　　31、甘蔗汁治肺虛熱咳嗽

　　甘蔗汁、蘿卜汁各半杯、野百合100克。先煮爛百合，再和入兩汁，睡前服食，每日1次;潤(rùn)肺止咳、生津潤(rùn)燥、寧心安神、治虛熱咳嗽、虛弱者病后氣管炎宜。

　　32、奶湯鍋?zhàn)郁~(yú)止咳消腫

　　活鯉魚(yú)1尾、火腿片、玉蘭片、香菇片、蔥、姜、料酒、鹽、醋、"奶湯"(即雞、鴨肘子和骨頭燉的湯)各適量。將鯉魚(yú)去鱗開(kāi)膛、除去內(nèi)臟、漂洗干凈、切

　　成瓦塊形狀，與蔥、姜一起投入油炒勺顛翻幾下，加入料酒、鹽等調(diào)料;然后加入"奶湯"，待沸再加適量的火腿片、玉蘭片、香菇片等;燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)上

　　桌，上桌后將鍋下的白酒點(diǎn)燃燒開(kāi)，佐以姜、醋汁食用;止咳消腫、滋補(bǔ)強(qiáng)身、適于咳嗽、氣喘、胸部脹滿(mǎn)之患者服食。

　　33、久食花生米止咳化痰

　　花生米60炒或煮熟、每日吃、不間斷、痊愈后停用。潤(rùn)肺、化痰、老年慢性支氣管炎。

　　注：有虛火實(shí)熱癥者勿食。

　　34、蕎面蛋清治咳嗽不安

　　蕎麥面、雞蛋清各適量、用雞蛋清和蕎麥面成團(tuán)。每日幾次用力涂擦胸部;清熱下氣、用治胸滿(mǎn)腹脹、咳嗽不安。

　　35、百合蜜治肺熱煩咳

　　新百合200克、蜂蜜適量，用蜜攔百合蒸軟，時(shí)時(shí)含1片，吞液服食;清肺寧神、用治肺臟壅熱、煩悶咳嗽。

　　36、松明火焦糯米糖治久咳痰盛

　　糯米糖、松明火焦(即用多脂老松、劈成細(xì)條點(diǎn)燃成焦灰)各適量。松明火燒得愈焦愈好，連焦帶糖盡量食之，連吃3-4天即愈;潤(rùn)肺止咳、化痰平喘、治久咳不愈、痰多氣促等。

　　37、劍花湯化痰止氣痛

　　劍花2個(gè)煮湯或當(dāng)茶飲，行氣止痛、止咳化痰，用治咳嗽、痰多等;

　　注：劍花，是仙人掌類(lèi)攀緣植物霸王花的花，多產(chǎn)于南方，每年5-10月間，開(kāi)乳白色大花朵，每朵花長(zhǎng)一柞多，采下切開(kāi)曬干，是一種極好的干菜，煮湯香甜可口。

　　38、秋梨膏止咳化痰

　　秋梨20個(gè)、紅棗1000克、鮮藕1500克、鮮姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜適量;先將梨、棗、藕、姜砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之?？稍缤黼S意服用，清肺降火、止咳化痰、潤(rùn)燥生津、除煩解渴、消散酒毒、祛病養(yǎng)身;用治虛勞咳嗽、口干津虧、虛煩口渴及酒精中毒等。

　　39、燕窩參湯益肺止咳

　　燕窩5克、西洋參5克，先將燕窩用清水浸透，摘去羽毛雜物，洗凈，晾去水氣，同西洋參一起放進(jìn)燭盅內(nèi)，注入八成滿(mǎn)的開(kāi)水，加蓋，隔水燉3小時(shí)以上，飲用，養(yǎng)陰潤(rùn)燥、降火益氣;用治肺胃陰虛而致的干咳、咳血、潮熱、盜汗等、對(duì)心血管病咳喘患者更宜。

　　40、糖漬橘皮止咳化痰

　　橘皮、白糖各適量，鮮梧皮或泡軟的干搞皮適量，洗凈，切成絲，放入鋁鍋，加大約桶皮重量一半的白糖，添水沒(méi)過(guò)桶皮為度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液將干時(shí)，將桶皮盛出放在盤(pán)內(nèi)，待冷，再撤入大約桶皮重量一半的白糖，拌勻，食用，潤(rùn)肺、燥濕、化痰、生津;治咳嗽多痰等。