(4)暖胃肚絲湯
牛肚或豬肚洗凈后,用清水煮沸3分鐘后撈起,倒去原湯,再加入干凈清水文火燉煮至七成熟,加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮,待熟透后再撈起。
晾至不燙手,切絲,盛入大碗中,加入鮮姜三片、味精適量,將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲,上籠蒸45分鐘即可,肚絲湯熱食好。
(5)茴香菜包子
茴香菜、剁碎,去骨去皮,雞肉剁碎,兩者攪拌均勻,加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油,拌勻作餡;
以和好的小麥粉發(fā)面搟皮,置餡于皮中,捏成包子,于籠上旺火蒸20分鐘即好,熱食。
(6)干姜蜂蜜糯米飲
干姜,糯米,蜂蜜。將干姜、糯米洗凈,研磨成細(xì)粉,入鍋,加適量水,煎煮30分鐘,取稠汁,待溫后調(diào)入蜂蜜即成。上下午分服。有溫胃補(bǔ)虛、止吐散寒的功效。
(7)姜汁牛乳飲
鮮生姜,鮮牛乳。將鮮生姜洗凈、去皮,切成細(xì)絲,放入容器加水搗爛取汁,加入牛乳中,用小火煮沸即成。上下午分服。有溫補(bǔ)脾胃的功效。
(1)宜食食物性溫味甘辛
具有健脾補(bǔ)氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物,如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白豆蔻、紅糖等。
(2)忌食食物性質(zhì)寒涼
易損傷脾胃陽(yáng)氣的食物,如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子、獼猴桃、莼菜、蚌肉、麥門冬、螺螄、蟹、荸薺、甜瓜。
此外,寒性胃痛者還應(yīng)忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品,性涼生冷的食品會(huì)使脾胃虛寒疼痛加劇。
結(jié)語(yǔ):以后就是關(guān)于脾胃虛寒的一些相關(guān)的介紹,大家應(yīng)該都很了解了,脾胃虛寒的主要原因就是飲食習(xí)慣不良或者經(jīng)常吃冷飲引起的。所以我們?cè)谌粘5纳钜欢ㄒ辛己玫娘嬍沉?xí)慣,希望以上的內(nèi)容能夠幫助到大家。