食物中毒是現(xiàn)在比較常見的一種現(xiàn)象，也是比較危險(xiǎn)的，因?yàn)槿耸请x不開食物的，所以一定要盡量避免食物中毒的情況出現(xiàn)，食物中毒也分不同程度的，今天來和大家說的就是輕微的食物中毒是怎么回事。

　　食物中毒一般具有潛伏期短、時(shí)間集中、突然爆發(fā)、來勢(shì)兇猛的特點(diǎn)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，食物中毒絕大多數(shù)發(fā)生在七、八、九三個(gè)月份。

　　臨床上表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。

　　因此一旦發(fā)生食物中毒，千萬不能驚慌失措，應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的食物以及服用的時(shí)間長(zhǎng)短。

　　及時(shí)采取如下應(yīng)急措施

　　一、催吐

　　如果服用時(shí)間在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。

　　立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。

　　亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。

　　如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

　　二、導(dǎo)瀉

　　如果病人服用食物時(shí)間較長(zhǎng)，一般已超過2～3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。

　　一般用大黃30g一次煎服，老年患者可選用元明粉20g，用開水沖服，即可緩瀉。

　　對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

　　三、解毒

　　如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。

　　此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次。

　　根據(jù)病因不同可有不同的臨床表現(xiàn)。

　　1.胃腸型食物中毒