如何保持健康的飲食

　　不吃垃圾食品，腌制類的食物、燒烤食物、油炸類食物等雖然都美味可口，能夠很大部分的滿足我們的味蕾，但是這種高油、高鹽的食物，是對我們的身體健康沒有一點益處的。

　　世界衛(wèi)生組織建議每人每天的食鹽攝入量應(yīng)該小于6克，如果食用高鹽的食物會增加患癌的風(fēng)險。

　　尤其是燒烤，明火燒烤的烤肉油脂滴在燒紅了的木炭上會產(chǎn)生四百多種致癌物質(zhì)。

　　這些致癌化合物會通過烤肉被我們食用而進(jìn)入我們的人體消化道，有些可以通過烤肉的油煙進(jìn)入我們的呼吸道，這些致癌物質(zhì)在體內(nèi)蓄積以后，能誘發(fā)胃癌，腸癌，乳腺癌，結(jié)腸癌等病癥。

　　身體內(nèi)的脂肪過多會引發(fā)胰島素的反抗，胰島素和生長因子的水平升高會促進(jìn)癌癥的發(fā)生，肥胖也會促進(jìn)雌性激素的產(chǎn)生，雌性激素又是多種癌癥的敲門磚，此外，脂肪還會分泌促進(jìn)炎癥的細(xì)胞因子。

　　成年人的體重會隨著年齡的增長而增加，這一點是讓人防不勝防的，所以我們只能做好健康管理，不可超重。

　　2. 加強體育鍛煉

　　經(jīng)過多項觀察性研究發(fā)現(xiàn)，體育鍛煉可以降低乳腺癌，結(jié)直腸癌，子宮內(nèi)膜癌的發(fā)病風(fēng)險。

　　一項針對美國和歐洲人群的研究發(fā)現(xiàn)，鍛煉達(dá)到運動推薦水平的人每周代謝量要比缺乏鍛煉人群的癌癥死亡風(fēng)險降低百分之二十。

　　每天堅持鍛煉四十分鐘，不僅可以提高人體的免疫力，改善血液循環(huán)的作用，長期堅持還可以收獲苗條的身材，加利福尼亞大學(xué)的 Abrams 教授指出，鍛煉可以改善確診后癌癥患者的治療預(yù)后。

　　近期一項關(guān)于乳腺癌和結(jié)直腸癌的幸存者的薈萃分析研究也表示，積極鍛煉可以降低幸存者的致死率。

　　3. 不要吃加工食品

　　尤其是加工肉，多吃蔬菜和水果可以降低人的全因死亡率和心血管的死亡率，但是與癌癥相關(guān)的死亡率無關(guān)，此外，研究還發(fā)現(xiàn)瘦肉并沒有我們所想得那樣糟糕，至少從癌癥發(fā)病風(fēng)險角度出發(fā)來看是這樣的。

　　目前，歐洲癌癥與營養(yǎng)前瞻性的調(diào)查結(jié)果顯示，加工肉制品是會提升癌癥發(fā)病風(fēng)險的。