眾所周知，癌癥簡直就是噩夢(mèng)般的存在。而且近些年，已經(jīng)成為人類生命的第一大“殺手”。每年死于癌癥之手的人有相當(dāng)多的一批人，甚至是分分秒秒都有人離開我們。不管是過去、現(xiàn)在和將來，都有很多的人前赴后繼的去尋找治療癌癥的方法，可都是無濟(jì)于事，癌癥還是在肆虐著人脆弱的生命。

　　肝臟作為人體為重要的幾個(gè)器官之一，身上在“肩負(fù)”的重任可想而知，也是身體解毒和排毒為重要的器官?，F(xiàn)實(shí)社會(huì)中，飲食不當(dāng)?shù)牧?xí)慣到處都存在，較為容易罹患肝臟疾病，酒精肝、脂肪肝、肝硬化等等都“纏”住了人的身體。

　　有的人一旦獲得肝臟疾病，便變了個(gè)人似的，“前怕狼后怕虎”，不管是身體還是心理都倍感煎熬，其中一些人云亦云的誤區(qū)和流言占了絕大多數(shù)的比例，這是不可取的?？茖W(xué)的養(yǎng)肝護(hù)肝很重要!接下來就為大家一一答疑解惑。

　　脂肪不是敵人

　　許多人都有這樣的一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)：如果某個(gè)人得了脂肪肝，那么這個(gè)人肯定經(jīng)常攝入脂肪過多的食物，然后不少人就都以為脂肪是肝臟的大敵。實(shí)際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。

　　“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，事實(shí)上果真如此!有些人一旦被查出脂肪肝后，就開始只吃蔬菜和水果，認(rèn)為這是很有效的一個(gè)方法。其實(shí)，這樣做完全是錯(cuò)誤的。即使得了脂肪肝，也不至于徹底與肉類告別。

　　要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，只要稍微控制脂肪和蛋白質(zhì)的比例就可以，好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟非常需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，建議多攝入瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物，這才是科學(xué)的護(hù)肝。

　　蛋白質(zhì)—“功臣”

　　雞蛋、豆腐、牛奶、魚等“高蛋白、低熱量”的食物，都是肝臟的愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

　　研究證明，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克，而患有肝硬化的病人則不能少于100克。