2、含鐵食物

　　我們?nèi)梭w各個(gè)組織器官的正常運(yùn)行都需要大量鐵的加入，如果長(zhǎng)期缺鐵的話同樣會(huì)導(dǎo)致人體抵抗力下降以及脫發(fā)、掉發(fā)等情況的出現(xiàn)。因?yàn)樵陬^發(fā)的生長(zhǎng)過程中需要鐵的合成，如果缺鐵的話就會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)得不到營(yíng)養(yǎng)從而導(dǎo)致脫發(fā)以及頭皮屑的生成。同時(shí)長(zhǎng)期缺鐵還會(huì)影響到發(fā)質(zhì)以及黑色素的生成，從而導(dǎo)致出現(xiàn)頭發(fā)偏黃的情況.

　　要想讓頭發(fā)健康的生長(zhǎng)，補(bǔ)鐵非常的重要，而生活中補(bǔ)鐵的方法有很多，常見也是有效的補(bǔ)鐵方法以食物為主。生活中含鐵的食物非常多，比如像黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚等，這些食物對(duì)脫發(fā)掉發(fā)等情況都非常有幫助。

　　3、維生素E食物

　　維生素對(duì)于我們?nèi)梭w健康而言非常的重要，而且不同種類的維生素對(duì)人體而言有著不同的功效，比如維生素e。專家指出，如果人體長(zhǎng)期缺乏維生素e的話不但會(huì)導(dǎo)致皮膚暗淡無光，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)得不到充足的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)，因此而出現(xiàn)掉發(fā)以及脫發(fā)的情況。同時(shí)缺乏維生素e的患者其發(fā)質(zhì)也非常的干枯毛躁，因此這部分患者在日常生活中應(yīng)該多吃些含有維生素e的食物。

　　維生素e可抵抗毛發(fā)衰老，并且還可以促進(jìn)毛母細(xì)胞分裂，從而起到保護(hù)頭發(fā)的功效。在平時(shí)生活中多吃點(diǎn)富含有維生素e的食物可有效的補(bǔ)充維生素e，而含有維生素e的食物有很多，比如像鮮萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等。面對(duì)吃什么能長(zhǎng)頭發(fā)的問題，維生素e的食物也是必不可少的。

　　吃什么能長(zhǎng)頭發(fā)

　　猴頭菇

　　推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)有很好的促進(jìn)作用。

　　鯉魚

　　推薦理由：鯉魚的肉質(zhì)十分新鮮細(xì)嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補(bǔ)功能，對(duì)保持頭發(fā)黑亮有一定作用。

　　薺菜

　　推薦理由：薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。它含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營(yíng)養(yǎng)素都是人體必需的重要物質(zhì)。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對(duì)防止頭發(fā)早白十分有益。

　　黑芝麻

　　推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質(zhì)、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是油脂的含量較高，能有效地潤(rùn)澤肌膚、滋養(yǎng)頭發(fā)，對(duì)改善頭發(fā)干燥、易斷等不良狀況有顯著作用。

　　海參

　　推薦理由：海參因?yàn)楦缓喾N營(yíng)養(yǎng)成分，自古就是美味佳肴和養(yǎng)顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質(zhì)，有養(yǎng)血潤(rùn)膚、滋陰補(bǔ)腎等良好功效。海參中碘的含量很高，可以使頭發(fā)更烏黑、更潤(rùn)澤。

　　核桃仁

　　推薦理由：脂肪含量很高的核桃仁同時(shí)還含有維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以使頭發(fā)烏黑亮澤。古書中對(duì)此也有記載，稱核桃仁能“通經(jīng)脈、黑須發(fā)”，可見核桃仁的美發(fā)功能名不虛傳。