喉嚨痛的保健藥膳

　　蘿卜茶

　　原料：白蘿卜100克，茶葉5克。

　　做法：茶葉用沸水沖泡5分鐘，取汁;白蘿卜洗凈，切片，置鍋中煮爛，倒入茶汁即可。每日2劑，不拘時溫服。

　　功效：清熱化痰，理氣開胃。適用于喉嚨痛痰多，納食不香等。肺熱喉嚨痛痰多者服用更適宜。

　　杏梨茶

　　原料：苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖少許。

　　做法：將杏仁去皮尖，打碎;鴨梨去核，切塊;加適量水同煮，待熟人冰糖令溶。代茶飲用，不拘時。

　　功效：此茶能潤肺止咳。適用于燥熱型急性氣管炎、喉嚨痛。

　　北杏豬肺湯

　　原料：豬肺250克，北杏10克，姜汁、精鹽各適量。

　　做法：豬肺切塊洗干凈，與北杏加清水適量煲湯，湯將好時沖入姜汁1—2湯匙，用精鹽調(diào)味即成。飲湯，食豬肺，可以每日2次。

　　功效：此湯能止咳化痰，補(bǔ)肺。適用于慢性支氣管炎，腸燥便秘等癥。

　　沙百鴨湯

　　原料：北沙參50克，百合30克，鴨肉200克，蔥、姜、精鹽各適量。

　　做法：將沙參、百合切片;鴨肉切小塊，放人蔥、姜等，加精鹽，加水適量共煮湯，至鴨肉熟即可。食鴨肉，飲湯。每日1次或隔日1次。

　　功效：滋陰清熱，潤肺止咳。適用于陰虛火旺所致的喉嚨痛，咯痰不爽，痰中帶血等癥。

　　銀耳冰糖羹

　　原料：銀耳10克，冰糖20克。

　　做法：先將銀耳去蒂，揀凈雜質(zhì)，用冷開水浸泡至脹大變軟。再將銀耳、冰糖放沙鍋中，加水適量，用文火燉煮90分鐘，至銀耳松爛、湯汁稠時即成。當(dāng)夜點(diǎn)食用，每晚1次。

　　功效：滋陰潤燥，化痰止咳。適用于肺陰不足所致的干咳少痰，不易咳出，痰中帶血等癥。