蛋白質(zhì)粉的作用是什么呢，在我們生活中很多食物都是含有蛋白質(zhì)的，蛋白質(zhì)會(huì)給我們的身體提供足夠的能量，那么大家知道蛋白質(zhì)粉怎么吃嗎，蛋白質(zhì)粉能增肥嗎，下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。

　　蛋白質(zhì)是人體的基本成分，約占人體總重量的18%，所有組織和細(xì)胞在體內(nèi)含有蛋白質(zhì)，所有的代謝活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)。

　　吃蛋白質(zhì)粉對(duì)身體的好處

　　1、構(gòu)建身體組織

　　蛋白質(zhì)粉是建造和修復(fù)人體肌肉、血液、皮膚等組織、器官的主要物質(zhì)。

　　2、提高免疫力

　　含人體必需的9種氨基酸，為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和病毒的抗體，增強(qiáng)抵抗力。

　　3、抗疲勞

　　要運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要保持細(xì)胞的正常功能和新陳代謝，調(diào)節(jié)身體機(jī)能，促進(jìn)疲勞恢復(fù)。

　　4、抗衰老

　　細(xì)胞的分裂更新決定了人體的衰老狀況，細(xì)胞分裂的動(dòng)力來(lái)自于線粒體，而線粒體是由蛋白質(zhì)組成，如果缺乏蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致線粒體無(wú)法為細(xì)胞“充電”而速衰老。

　　5、有效控制體重

　　在體內(nèi)制造酶，有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量。

　　6、傷口愈合

　　幫助傷口血液凝固，促進(jìn)傷口愈合。

　　適宜吃蛋白質(zhì)粉的人群

　　1、青少年、孕婦、哺乳期婦女、中老年人、手術(shù)及病后恢復(fù)人士都是需要大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。

　　2、日常飲食結(jié)構(gòu)中牛奶、肉類、豆類、蛋等高蛋白食物攝入不足或蛋白質(zhì)食物來(lái)源單一者，素食者。

　　3、易感冒、免疫力低下、精力不足、易疲勞者。