膽固醇高是如今發(fā)病率較高的一種疾病，一旦人體膽固醇的含量偏高，就會增加患動脈硬化的危險，甚至還可能會導(dǎo)致中風(fēng)。膽固醇高的原因有很多，今天就向大家講解怎樣預(yù)防膽固醇高以及降低膽固醇的食物有哪些。

　　怎樣預(yù)防膽固醇高呢?相信這是很多患者及患者家人想要了解的，因?yàn)槠湮：κ呛艽蟮?，所以我們必須要掌握一些預(yù)防的方法。

　　膽固醇高的預(yù)防方法

　　1、建議平時飲食要清淡易消化，注意多飲水，可以適度的增加運(yùn)動量，讓脂肪得到消耗，那么血脂就會降下來了。

　　2、肉類方面，應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。豆腐等豆制品，尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。

　　3、建議平時低脂飲食，增加運(yùn)動量，保持合理體重，藥物可以用征之等，再復(fù)查。

　　4、做菜時用的油應(yīng)該采用植物油，另外也要限制糖量，好不要吃純糖類食品或飲料。少吃全脂牛奶及各種乳酪，可以多吃一些脫脂奶或是豆?jié){。

　　一提起冠狀動脈粥樣硬化，人們自然就會想到膽固醇。無論是動物實(shí)驗(yàn)還是臨床實(shí)踐均已證實(shí)，血液中含有過高的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇是引起冠心病重要、危險的因素。尤其是生活條件好以后，膽固醇高比以往更常見。

　　預(yù)防膽固醇偏高的宜忌相關(guān)介紹如下

　　1、行為宜

　　減輕體重

　　對體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)的人，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。降體重時的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質(zhì)。

　　加強(qiáng)體力活動和體育鍛煉

　　經(jīng)常參加體力活動不僅能增加體內(nèi)熱能的消耗，還可以增強(qiáng)機(jī)體的代謝，提高體內(nèi)某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，益于三酸甘油酯的運(yùn)輸和分解，從而降低了血中的脂質(zhì)。

　　2、行為忌

　　避免過度緊張，情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。

　　3、飲食宜

　　選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。

　　4、飲食忌

　　限制甜食，糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應(yīng)限制甜食的攝入。

　　溫馨提示

　　國外近的一項研究表明，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，預(yù)防膽固醇的升高具有非常重要的意義。

　　加拿大的研究人員發(fā)現(xiàn)，通過建立良好飲食習(xí)慣、食用有助降低膽固醇的食物，膽固醇水平稍高的人士甚至無需服藥便可降低膽固醇。