營養(yǎng)不良是怎么回事呢，在我們生活中想必大家對于營養(yǎng)不良的情況都是有一定的了解的吧，那么大家知道營養(yǎng)不良有哪些癥狀呢，營養(yǎng)不良性水腫怎么辦呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。

　　營養(yǎng)不良是一個長期的不健康狀況，這是由于不適當(dāng)?shù)娘嬍吃斐傻摹ＭǔＪ侵赣捎跀z入不足和營養(yǎng)缺乏導(dǎo)致的營養(yǎng)不良或過度的營養(yǎng)損失，但也可能包含由于暴飲暴食或某些營養(yǎng)素攝入過多，造成營養(yǎng)過剩。

　　如果不能長期攝取由適當(dāng)數(shù)量、種類或質(zhì)量的營養(yǎng)素所構(gòu)成的健康飲食，個體將營養(yǎng)不良。長期的營養(yǎng)不良可能導(dǎo)致饑餓死亡。

　　因為缺乏充足的營養(yǎng)素以維護健康身體功能，營養(yǎng)不良經(jīng)常發(fā)生在經(jīng)濟落后的發(fā)展中國家。然而不適當(dāng)?shù)墓?jié)食、暴飲暴食或缺乏平衡的飲食而造成的營養(yǎng)不良，經(jīng)常在經(jīng)濟發(fā)達的國家中被觀察到(可由肥胖癥增加程度而顯示出來)。

　　常見的營養(yǎng)不良，包括蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良癥(PEM)和微量營養(yǎng)素營養(yǎng)不良。蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良在體內(nèi)吸收的能量和蛋白質(zhì)的可用性或短缺。微量營養(yǎng)素營養(yǎng)不良顯示可用金額某些必需營養(yǎng)素不足，如身體小而必需的維生素和微量元素。

　　微量養(yǎng)分缺乏導(dǎo)致各種各樣的疾病和削弱身體的正常功能。缺乏微量養(yǎng)分如維生素A，會降低身體抵抗疾病的能力。缺乏鐵、碘、維生素A的廣泛流行，意指對公共衛(wèi)生的嚴重挑戰(zhàn)。

　　一長串的痛苦癥狀，范圍從阻礙成長，智力和各種認知能力降低、交際能力降低、領(lǐng)導(dǎo)和果斷能力降低、活力和能量降低、肌肉成長和力量的降低，以及更加惡劣的健康等，全部直接地涉及營養(yǎng)缺乏。而且，雖然罕見，營養(yǎng)不良會使皮膚出現(xiàn)黑斑點。

　　病因

　　1.喂養(yǎng)不當(dāng)

　　長期攝食不足，如母乳不足又未能及早添加輔食。人工喂養(yǎng)者，食物的質(zhì)和量未能滿足需要，如乳類稀釋過度，或單純用淀粉類食品喂哺。突然斷奶，嬰兒不能適應(yīng)新的食品等。

　　2.飲食習(xí)慣不良

　　不時，偏食、飲食習(xí)慣、神經(jīng)性嘔吐反芻動物。

　　3.疾病因素

　　疾病影響食欲，妨礙食物的消化、吸收和利用，并增加機體的消耗。易引起營養(yǎng)不良的常見疾病有遷延性嬰兒腹瀉、慢性腸炎或痢疾、各種酶缺乏所致的吸收不良綜合征、腸寄生蟲病、結(jié)核病、麻疹、反復(fù)呼吸道感染、慢性尿路感染等，某些消化道先天畸形(如唇裂、腭裂、先天性肥大性幽門狹窄或賁門松弛等)和嚴重的先天性心臟病均可致喂養(yǎng)困難，某些遺傳性代謝障礙和免疫缺陷病也可影響食物的消化、吸收和利用。

　　早產(chǎn)和雙胎易引起營養(yǎng)不良，宮內(nèi)感染，孕母疾病或營養(yǎng)低下，胎盤和臍帶結(jié)構(gòu)與功能異常均可導(dǎo)致胎兒營養(yǎng)不足和宮內(nèi)生長阻滯，為嬰兒營養(yǎng)不良的先決條件。

　　重度營養(yǎng)不良大多由于多種因素所致。

　　臨床表現(xiàn)

　　常有兩種典型癥狀。一種為消瘦型，由于熱能嚴重不足引起，小兒矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮膚推動彈性，頭發(fā)干燥易脫落、體弱乏力、萎靡不振。

　　另一種為水腫型，由蛋白質(zhì)嚴重缺乏引起，周身水腫，眼瞼和身體低垂部位水腫，皮膚干燥萎縮，角化脫屑，或有色素沉著，頭發(fā)脆弱易斷和脫落，指甲脆弱有橫溝，無食欲，肝大、常有腹瀉和水樣便。也有混合型，介于兩者之間。并都可伴有其他營養(yǎng)素缺乏的表現(xiàn)。

　　1.體格測量

　　體格測量是評估營養(yǎng)不良可靠的指標，目前國際上對評價營養(yǎng)不良的測量指標有較大變更，它包括三部分。

　　(1)體重低下兒童的年齡性別體重與同年齡同性別參照人群標準相比，低于中位數(shù)減2個標準差，但高于或等于中位數(shù)減3個標準差，為中度體重低下，如低于參照人群的中位數(shù)減3個標準差為重度體重低下，此指標反映兒童過去和(或)現(xiàn)在有慢性和(或)急性營養(yǎng)不良，單憑此指標不能區(qū)分屬急性還是慢性營養(yǎng)不良。