現(xiàn)在隨著生活條件越來(lái)越好，人們大魚(yú)大肉吃的也越來(lái)越好，隨之而來(lái)的是身體出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，膽固醇偏高就是其中的一種，那么什么可以降低膽固醇呢?怎么降膽固醇呢?下面大家就跟著小編來(lái)看看吧!

　　少吃動(dòng)物內(nèi)臟

　　少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含量膽固醇極高的食物，每天都要控制膽固醇的攝入。我們?nèi)梭w血液中的膽固醇主要是肝臟合成的，只有少部分是來(lái)源于我們攝入的食物，因此，僅僅是依靠減少膽固醇的攝入，是不能從根本上治療高膽固醇的，可是控制我們吃的食物中膽固醇攝入量對(duì)降低膽固醇仍然是有一定幫助的。

　　少吃肥肉和葷油

　　盡量少吃或者是不吃肥肉和葷油，從而減少飽和脂肪的攝入量。飽和脂肪主要存在于蛋、肉、奶類(lèi)等食物中，特別是肥肉、葷油及內(nèi)臟的飽和脂肪含量是高的。飽和脂肪它具有促進(jìn)血液低密度脂蛋白膽固醇生高的作用，其作用甚至超過(guò)了膽固醇本身。所以小編建議大家少吃肥肉和葷油。

　　多吃蔬菜和水果

　　經(jīng)常吃水果和蔬菜對(duì)于身體是非常好的，長(zhǎng)期食用海帶、魔芋、木耳、洋蔥、裙帶菜、南瓜、地瓜、獼猴桃、蕃茄等蔬菜和水果，這些食物均含有豐富的膳食纖維能夠有效的幫助膽固醇的排泄。長(zhǎng)期食用非常有利于膽固醇通過(guò)糞便排出我們體外。

　　少攝入飽和脂肪

　　飽和脂肪會(huì)增加血液中的膽固醇。而羊排、牛排、豬肉和家禽中含有大部分的飽和脂肪。即使是瘦肉也包含了大量——尤其是集中飼養(yǎng)的動(dòng)物。你可以挑除所有可見(jiàn)的脂肪，但是要想整體降低脂肪含量，就要選擇有機(jī)肉類(lèi)和家禽。這些飽和脂肪你看不到并不意味著不存在，幾乎所有的肉類(lèi)產(chǎn)品有非常高的飽和脂肪，比如香腸、餡餅、蘇格蘭雞蛋、肉餡餅、漢堡等。豬油、烤油、黃油和奶酪也含有大量飽和脂肪。不要忘記,奶制品是鈣的主要來(lái)源。當(dāng)心椰子和棕櫚油, 它們飽和脂肪高，且廣泛用于食品加工。當(dāng)然，還有,丹麥糕點(diǎn),羊角面包和許多其他面包店產(chǎn)品也都富含飽和脂肪。

　　多吃單一不飽和脂肪

　　橄欖、核桃、油菜籽油和牛油果中含有單一不飽和脂肪。這些可以幫助我們降低體內(nèi)的膽固醇。

　　適當(dāng)食用多不飽和脂肪

　　向日葵、紅花以及重要的油菜籽油也有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,但他們降低防護(hù)高密度脂蛋白的水平。然而,油菜籽高密度脂蛋白的影響小。

　　多食用ω- 3脂肪

　　這些有助于防止血液凝結(jié)，預(yù)防心臟和動(dòng)脈疾病。所有多脂魚(yú)類(lèi)多含有這類(lèi)脂肪，如鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯡魚(yú)、鯖魚(yú)、熏制鯡魚(yú)、鮭魚(yú)、鳳尾魚(yú)和新鮮的金槍魚(yú)。

　　每天食用麥片

　　盡管在英國(guó)，蘇格蘭人心臟病的發(fā)病率高，但是蘇格蘭常見(jiàn)的食物反而是有利于控制膽固醇的。燕麥含有可溶性纖維，所以要預(yù)防和治療高膽固醇，每天喝一碗燕麥粥成為必需。不要加鹽或奶油, 但可以加一半的牛奶和一半的水。在所有的谷類(lèi)早餐中，這是便宜又健康的。也可以添加些燕麥到湯、燉湯、砂鍋以及自制的餅干和面包里。另一個(gè)傳統(tǒng)的蘇格蘭菜式是用燕麥卷的鯡魚(yú), 也可以治療高膽固醇。