現(xiàn)在威脅人們身體健康的疾病有很多，老胃病就是其中一個(gè)。這種疾病讓患者十分痛苦。對(duì)于這種疾病，我們平時(shí)要注意調(diào)理。那么，胃病的飲食禁忌有哪些呢?在飲食上，吃些什么比較好呢?下面就一起來(lái)看看吧。
主食
要少吃脹氣的豆類(lèi)，盡量不要食用黃豆、綠豆芽之類(lèi)的豆類(lèi)。這些食物比較難消化，并且容易產(chǎn)氣。
胃不好的人，烹調(diào)前好先把豆類(lèi)浸泡一晚上，或者把食材直接打成糊喝，這樣會(huì)更利于消化吸收。
另外，糙米、小米等谷類(lèi)也有養(yǎng)胃功效，如果煮粥的話好放到高壓鍋，還可以加入蓮子、山藥、桂圓等，既增加了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)胃也十分友好。
蔬菜
少吃苦味的，胃不好的人，對(duì)蔬菜也應(yīng)該有所選擇，比如南瓜含豐富的果膠，可以在胃部形成保護(hù)膜;胡蘿卜能夠增強(qiáng)腸胃抵抗力;甘藍(lán)不但可以抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還能降低細(xì)胞癌變幾率。
但是苦味蔬菜，如萵苣、苦瓜、苦菊等，大多性味偏寒，脾胃虛寒的人要盡量少吃。
還要提醒大家，蔬菜除了富含膳食纖維，有一些還含有一定量的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，比如草酸，這些物質(zhì)會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生一定刺激作用，所以胃不好的人好不要生吃蔬菜，吃菠菜、莧菜等含較多草酸的蔬菜前，要先焯一遍水。
水果
要少吃酸性食物，很多酸性的水果盡量不要吃，例如檸檬、楊梅等，會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎的患者泛酸，會(huì)刺激傷口。
另外，脾胃虛弱的人好不吃性偏寒的水果，如梨、柚子等。
蘋(píng)果、梨、菠蘿等水果中怕高溫的維生素較少，有胃病的人可以將此類(lèi)水果做熟吃，比如蒸、燉、煮等。
