9、損傷大腦:鹽吃多了還會損傷大腦,引起頭痛。很多人都曾有這樣的經(jīng)驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之后,就容易發(fā)生頭疼的情況。
10、加重經(jīng)前綜合癥:吃鹽過多會加重經(jīng)前綜合癥和影響皮膚健康、加重黑眼圈、偏頭痛的癥狀,對女性生活造成極大困擾。
保證每日吃鹽低于6克
目前我們飲食中鹽攝入已嚴重超標,普遍在10-20克,但健康的吃鹽每人每天不得超過6克,否則很有可能會引起上述6個危害。那如何知道6克鹽有多少?拿一個啤酒瓶蓋,將鹽均勻的鋪滿一蓋就是了。
鹽也有保質(zhì)期
我們平常吃的食鹽中成分主要是氯化鈉與碘化鉀,其中碘化鉀在長時間的光照、風吹和受熱的情況下會變得不穩(wěn)定,從而導致碘元素揮發(fā)使補碘效果下降,因而食鹽的存放時間不得超過18個月。
炒菜后放鹽
炒菜時溫度較高先將鹽放入會導致其中碘元素揮發(fā),正確的做法應(yīng)是在菜品即將出鍋時加入鹽調(diào)味。這種做法的另一個好處就是避免蔬菜中維生素損失,因為鹽會破壞蔬菜細胞結(jié)構(gòu)使水分流出,導致水溶性維生素和維C流失,降低營養(yǎng)。
根據(jù)需求選購食鹽
現(xiàn)在市場上食鹽種類較多,我們應(yīng)該根據(jù)自身需求選購。比如高 血 壓、心 臟 病人群應(yīng)選擇低鈉鹽,貧血的人應(yīng)選擇鐵強化鹽,孕婦小孩則可以選擇加鋅鹽等。
1、沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。
2、白蠟與鹽、白醋混合去除銅銹。
3、在地毯的墨跡上撒點鹽,墨跡會被鹽粒吸收一部分。
4、鋼琴鍵污漬可以用鹽和檸檬汁的混合物清潔。
5、鹽和酒精按照一定比例混合,可以去除衣服上的油漬。
6、蔬菜在鹽水里泡一下,污垢更容易脫落。
7、衣服或桌布被葡萄酒污染,撒上鹽可以防止污漬擴大。
8、加鹽的醋水清洗餐具更干凈。
9、鹽可以清除浴盆和馬桶的污漬。
總結(jié):吃鹽多雖然會引起諸多疾病,但是,不吃鹽身體所需的微量元素就不能夠很好的補充,因此,適量的吃鹽才是正確的做法,只要保證每天吃鹽不超過6克,那么,就不會對身體造成傷害,因此我們在日常的飲食中要注意適量吃鹽,才更健康哦!