高血糖經(jīng)常聽人們說到,血糖高的人吃東西有很多的禁忌,那么血糖高的人是不是就不能吃甜的東西呢?血糖高的人適合吃什么?下面就讓我們來看一下有哪些降血糖的食物推薦?血糖高有哪些癥狀?血糖高的人可以吃哪些水果?想要了解的朋友可以接著往下看。
1、燕麥
燕麥能夠很好的治療和預(yù)防由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病。堅持服用裸燕麥3個月以上,可以明顯的降低身體心血管和肝臟中的膽固醇。甘油三酯、β-脂蛋白,總有效率達(dá)87.2%。燕麥具有高營養(yǎng)、高熱量、低淀粉的特點。從客觀上很好的滿足了糖尿病患者的需求。吃裸燕麥,可以達(dá)到吃的少,但是營養(yǎng)不少的功效。對糖尿病患者而言,是非常難得的產(chǎn)品。
降糖吃法:煮粥或者直接沖泡當(dāng)早餐食用均可,注意的是不要加糖。
2、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
降糖吃法:紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥姜末共10克,濕淀粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì),漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時加紫菜,用濕淀粉勾芡,加蔥姜末、醋,淋入麻油即成。
3、洋蔥
洋蔥具有較高的藥用價值,它含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等多種物質(zhì)。能夠抗血小板凝集、降血脂、抗炎、平喘等功效。有很好的降血糖的效果。生吃或者炒著吃都可以。
降糖吃法:洋蔥150克,水發(fā)海米30克,姜絲5克,食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲,水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁,備用。色拉油燒熱,放入洋蔥、海米,加調(diào)味汁炒熟,淋入麻油即可。
4、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護(hù)血管、保肝等作用。近年來發(fā)現(xiàn),大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
降糖吃法:大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈,加水煮成粥。雞胸肉洗凈,切絲。大蒜切細(xì)絲,入油鍋爆香,用小火炒至金黃色,撈起瀝油備用。待粥將熟時,放入雞絲,加鹽調(diào)味,灑上大蒜絲即可。
5、黑木耳
根據(jù)動物的實驗表示,木耳可以降低了糖尿病小老鼠的血糖。黑木耳中含有維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜、木耳多糖和鈣、鐵、鉀、鈉等礦物質(zhì)。其中木耳多糖具有降糖的作用,黑木耳可以用作炒菜或者燉湯,也可以做配料。
降糖吃法:取水發(fā)木耳250克,水發(fā)海米25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈,摘成小塊,放入沸水中氽一下,瀝干,放入盤中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放姜末、蒜泥,淋上少許麻油即可。
6、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
降糖吃法:魔芋300g,油、鹽、雞精、豆瓣醬、生抽、蒜苗適量。買來的魔芋切成小塊。把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。油燒熱,放入姜,蒜,再放入魔芋翻炒。鍋里加入老抽、生抽,鹽、豆瓣醬、雞精調(diào)味。再加入少量水煮上幾分鐘,讓魔芋充分的入味。出鍋前灑上蒜苗。
7、苦瓜
古代文獻(xiàn)記載,苦瓜可治療“消渴”(相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病)?,F(xiàn)代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%??喙峡杉鍦蜃鰶霾?,也可絞汁或曬干后泡茶飲。
降糖吃法:取苦瓜250克,瘦豬肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條,備用。豬肉剁成末,芽菜切碎。起油鍋,倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟,加入調(diào)料即可。
血糖高的癥狀
高血糖、高血壓、高甘油三酯即我們常說的三高,作為其一,高血糖則是這篇文章的主角。那么,血糖值達(dá)到多少便可說明血糖高呢?血糖高時又存有哪些具體癥狀?我們一起來看下: