很多體型較胖的人都會(huì)有膽固醇偏高的現(xiàn)象，那么膽固醇偏高的原因是什么?膽固醇高要怎么調(diào)理呢?調(diào)理方法又有哪些?膽固醇高的飲食注意事項(xiàng)有哪些?膽固醇偏高怎么辦?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　膽固醇高要怎么調(diào)理

　　1. 減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎(chǔ)。減少動(dòng)物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。

　　2. 束縛膽固醇的攝入量。膽固醇在人體中是必不可少的，但攝入過多的確害處不少，膳食中的膽固醇每日不逾越300亳克，忌食含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。

　　3. 供給充足的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的來源非常重要，主要來自于牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應(yīng)去皮、魚蝦類及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50%以上。

　　4. 需要減少碳水化合物的攝入。不要過多吃糖和甜食，由于糖可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。每餐?yīng)七、八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食物，這些食物中纖維素含量高，具有降血脂的作用。

　　5. 多吃富含維生素、無機(jī)鹽和纖維素的食物。應(yīng)多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，無機(jī)鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進(jìn)膽固醇的排泄?？蛇x用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭等食物。

　　膽固醇高的飲食注意事項(xiàng)

　　1. 膽固醇高的人，在飲食中，要盡量避免食用富含飽和脂肪酸的攝入，因?yàn)樵跀z入過多的富含飽和脂肪酸的食物后，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的形成，增加血栓形成的機(jī)率。飽和脂肪酸通常存在動(dòng)物油脂中，如豬油，牛油等。而不飽和脂肪酸通常存在植物油脂中，如橄欖油等。

　　2. 膽固醇高的人。在日常日子中，還要盡量少喝酒，防止吸煙。因?yàn)槟懝檀几叩娜?，一般伴有?dòng)脈硬化，在吸煙后，會(huì)引起冠狀動(dòng)脈痙攣，影響心臟的血液供應(yīng)。而常常喝酒，因?yàn)榫凭诟闻K中解毒，常常喝酒，會(huì)加劇肝臟擔(dān)負(fù)，膽固醇的下降不利。

　　3. 膽固醇高的人，還要在飲食中限制糖類食物的攝入。因?yàn)閷?duì)于膽固醇高的人，如果平時(shí)活動(dòng)過少，在進(jìn)食過多的糖類食物后，這些糖類食物會(huì)在肝臟中轉(zhuǎn)變成脂肪，并把這些脂肪存儲(chǔ)在肝臟中，形成脂肪肝。膽固醇過高的人，攝入過多的糖類食物，還有可能會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。

　　4. 膽固醇高的人，在日常飲食中，盡量多食用富含纖維素的食物，因?yàn)樵谶M(jìn)食富含纖維素的食物后，纖維素會(huì)吸收腸道中的水分，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而促使腸道中有害物質(zhì)和多余膽固醇的排出。

　　5. 膽固醇高的人，在日常飲食中，還要多進(jìn)食富含維生素C的食物，因?yàn)楦缓S生素C的食物，有助于體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)，富含維生素C的食物包括新鮮的蔬菜和水果，如西紅柿，黃瓜，葡萄等食物。

　　6. 膽固醇高的人，在日常飲食中，還要注意盡量多攝入富含微量元素的食物，因?yàn)樵谶M(jìn)食富含微量元素的食物后，可以促進(jìn)體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)，從而降低體內(nèi)膽固醇的水平。

　　膽固醇偏高怎么辦

　　1. 盡量少吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量高的食物。

　　在平常飲食的時(shí)候，少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于 300毫克)。

　　2. 少吃肥肉和葷油等，減少飽和脂肪的攝入。