1.限制脂肪攝入量
腦血栓患者不得攝入太多的脂肪，在飲食中應(yīng)減少總脂肪量，并且還要限制膽固醇，每人每日應(yīng)保持在300毫克以內(nèi)。
2.控制總熱量
要想使血脂下降，那么必須控制總脂肪的攝入，這樣對(duì)身體的各內(nèi)臟都是有益的。
3.適量增加蛋白質(zhì)
脂肪量下降就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，如食魚類、豆制品、瘦肉等，都不宜吃太多，每日保持一定的量，吃這些有利于降低血液膽固醇以及血液粘滯。
4.限糖
腦血栓患者是不宜吃過(guò)多精制糖和含糖類的甜食，因?yàn)槲覀兌贾荔w內(nèi)的糖會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，并蓄積起來(lái)，增加血糖、血脂及血液粘滯度，對(duì)在恢復(fù)過(guò)程中的腦血栓患者極為不利。
某些腦血栓病人還患有高血壓病，所以在食鹽上要注意分寸，食鹽的用量要減小，每日保持在3克為合適。
5.注意烹調(diào)用料
因不宜食用過(guò)多的鹽，所以在烹調(diào)的過(guò)程中只能放入少量的鹽，但烹調(diào)出來(lái)的味道很淡，為了增加食欲，我們可以加入適量的醋、芝麻醬。
醋可以調(diào)味和加速脂溶解、軟化血管，而芝麻醬卻起到了補(bǔ)充鈣的作用。
玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。
西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍，而且還含維生素，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。
蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
大蒜：含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。
洋蔥：含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化的功能。
結(jié)語(yǔ)：相信通過(guò)上訴文章您已經(jīng)了解了腦血栓其實(shí)是可以預(yù)防的，如果家里有老人的話一定要多注意觀察老人走路的狀態(tài)，腦血栓可以多吃蘋果、玉米、大蒜等等，可以對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有很大的作用。
