性味甘平，中醫(yī)學(xué)認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉合適，味道也更好。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
大蒜
大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
姜
姜也是中藥的一種，能健脾利濕，姜皮有輕微的利尿作用。姜也可以輕微地刺激胃酸的分泌，有助消化，但又不會過度刺激腸胃道。姜是熱性，只有在吃過量的時候才會口干舌燥、喉嚨有輕微的疼痛。
1、飲食
胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。
2、生活習(xí)慣
常常不按時吃飯，冷熱交替進食，飽一頓餓一頓，久而久之會造成胃寒。
3、精神因素
生活節(jié)奏快，精神緊張，飲食不規(guī)律也是促進胃寒癥狀加劇的重要原因。
4、天氣原因
胃寒患者多怕天冷，常常由于天氣變冷而經(jīng)常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。
結(jié)語：在平時生活中，胃寒的人需要注意在飲食上是不適合吃生冷的食物，不然很容易引起胃痛和加重病情。應(yīng)該食用一些性溫味甘辛，具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物哦，以上就是小編介紹的內(nèi)容。
