高血壓可以說(shuō)是比較常見的疾病了，現(xiàn)在含有此病的人群越來(lái)越多。生活中引起高血壓的原因有很多，它也不時(shí)單一因素引起的疾病。一旦患有高血壓我們的身體會(huì)有一些表現(xiàn)的癥狀，大家應(yīng)該要了解，一些食物可以幫助我們降低血壓，吃什么好?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
高血壓的原因
1、遺傳因素
多數(shù)的疾病都有遺傳幾率，高血壓也有遺傳幾率。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)近有6成的高血壓患者都會(huì)查詢到家族史。高血壓的遺傳主要分為基因顯性遺傳和多基因關(guān)聯(lián)遺傳兩種方式。我們應(yīng)該知道高血壓不僅僅是在遺傳上有出現(xiàn)的疾病，在血壓高度、并發(fā)癥發(fā)生以及其他有關(guān)因素方面也有患病的幾率。
2、飲食
飲食可以說(shuō)是導(dǎo)致高血壓的一大原因，如果在平時(shí)我們攝入了很多的鹽，攝鹽越多，血壓水平和患病率越高。鹽中含有的鈉元素會(huì)增加我們的癥狀，鉀攝入量與血壓呈負(fù)相關(guān)。一旦出現(xiàn)了高血壓的癥狀，我們應(yīng)該 多吃一點(diǎn)含有鉀元素的食物。
很多人應(yīng)該不知道，蛋白質(zhì)也是導(dǎo)致高血壓的一個(gè)因素，動(dòng)物和植物蛋白質(zhì)均能升壓。還有我們身體中攝入的飽和脂肪酸或飽和脂肪酸/多不飽和脂肪酸比值較高也屬于升壓因素。在平時(shí)經(jīng)常喝酒的彭玉也會(huì)發(fā)現(xiàn)自己患有高血壓的情況會(huì)相對(duì)嚴(yán)重一些。
3、精神應(yīng)激
城市腦力勞動(dòng)者高血壓患病率超過(guò)體力勞動(dòng)者，從事精神緊張度高的職業(yè)者發(fā)生高血壓的可能性較大，長(zhǎng)期生活在噪聲環(huán)境中聽力敏感性減退者患高血壓也較多。高血壓患者經(jīng)休息后往往癥狀和血壓可獲得一定改善。
4、體重超重或肥胖
是血壓升高的重要危險(xiǎn)因素。體重常是衡量肥胖程度的指標(biāo)，一般采用體重指數(shù)(BMI)，(20～24為正常范圍)。腰圍反映向心性肥胖程度。高血壓患者約1/3有不同程度肥胖。血壓與BMI呈顯著正相關(guān)。肥胖的類型與高血壓發(fā)生關(guān)系密切，腹型肥胖者容易發(fā)生高血壓。
5、避孕藥
服避孕藥婦女血壓升高發(fā)生率及程度與服用時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。35歲以上婦女容易出現(xiàn)血壓升高?？诜茉兴幰鸬母哐獕阂话銥檩p度，并且可逆轉(zhuǎn)，在終止避孕藥后3～6個(gè)月血壓常恢復(fù)正常。
6、睡眠呼吸暫停低通氣綜合征(SAHS)
SAHS是指睡眠期間反復(fù)發(fā)作性呼吸暫停。如腺樣和扁桃體組織增生、軟腭松弛、腭垂過(guò)長(zhǎng)、舌根部脂肪浸潤(rùn)后垂以及下顎畸形等。SAHS患者50%有高血壓，血壓高度與SAHS病程有關(guān)。
一、高血壓飲食的三餐安排
飲食安排應(yīng)少量多餐，避免過(guò)飽;高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%。晚餐應(yīng)少而清淡，過(guò)量油膩食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)。不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
二、高血壓飲食要注意低鹽
每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。
三、高血壓飲食要注意補(bǔ)充鉀
富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經(jīng)常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對(duì)哪種高血壓患者，魚是首選的，因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。
