脂肪肝是一種比較常見(jiàn)的疾病，能夠引起脂肪肝的原因有很多，我們要特別的注意一下，患有脂肪肝之后人們的身體會(huì)有一些癥狀出現(xiàn)，嚴(yán)重會(huì)影響到日常生活，脂肪肝患者吃什么好呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　脂肪肝的原因

　　1、過(guò)度肥胖，脂肪過(guò)多

　　肥胖的人體內(nèi)脂肪較多，脂肪消耗緩慢容易導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多，這樣就可能患脂肪肝。

　　2、減肥過(guò)度

　　很多人都在減肥，減肥的人都會(huì)采用一些方法，人們很有可能會(huì)節(jié)食或不吃，這樣就可以消耗我們身體中的脂肪。由于減肥過(guò)度，那么身體中的脂肪會(huì)在短時(shí)間內(nèi)嚴(yán)重消耗，新陳代謝產(chǎn)生許多的自由基。身體為了緩解自由基因，肝內(nèi)具有抗氧化和解毒功效的谷胱甘肽消耗過(guò)多，這樣就會(huì)損傷我們的肝臟。

　　3、長(zhǎng)期喝酒，酒精刺激導(dǎo)致脂肪肝

　　我們要知道飲酒對(duì)身體有很大的危害，但是現(xiàn)在很多人都有飲酒的習(xí)慣。酒精到了我們的身體之后會(huì)破壞蛋白質(zhì)，影響肝臟的新陳代謝。如果肝臟的功能變差了，脂肪就分解緩慢，這樣很有可能導(dǎo)致肝臟脂肪堆積過(guò)多，變成脂肪肝。

　　4、營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩

　　如果身體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)盛，可能會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，這些物質(zhì)到了我們的身體之后不容易分解完全，之后會(huì)導(dǎo)致脂肪沉積。還有營(yíng)養(yǎng)不良同樣可能引起脂肪肝。身體中出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，會(huì)導(dǎo)致肝臟蛋白質(zhì)缺乏，影響肝臟新陳代謝功能，這樣就導(dǎo)致了脂肪肝。

　　5、患有糖尿病

　　糖尿病導(dǎo)致脂肪肝的原因有幾種：1、高血糖促進(jìn)了脂肪的轉(zhuǎn)化。2、糖尿病患者胰島素分泌不足，為了緩解能量供應(yīng)，血液中大量的脂肪被分解，游離的脂肪酸容易在肝臟內(nèi)堆積形成脂肪肝。

　　6、藥物副作用導(dǎo)致脂肪肝

　　吃藥過(guò)多產(chǎn)生副作用，會(huì)破壞蛋白質(zhì)甚至抑制蛋白質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)少了，分解作用變差，脂肪不能及時(shí)分解就可能變成脂肪肝。

　　脂肪肝吃什么

　　1、豆制品

　　豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明，豆制品不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

　　2、枸杞

　　枸杞不僅有護(hù)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效，還有護(hù)肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因?yàn)殍坭街泻幸环N有效成分——甜茶堿，能防止肝臟內(nèi)過(guò)多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞。

　　3、山楂

　　山楂入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積。對(duì)于脂肪肝或是肥胖者來(lái)說(shuō)吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對(duì)于輕度脂肪肝大有益處。