②不吃含鐵食物

　　82.64%的人不常吃動(dòng)物肝臟，70.19%的人不常吃海帶、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳、菠菜、紫菜頭、動(dòng)物肝、動(dòng)物血及山楂等這些含鐵豐富的食物。

　　不沾葷腥或僅吃水果很難保證攝入足夠的鐵。雖然一些蔬菜中含有鐵元素，但畢竟沒有肉類多，同時(shí)，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維，也會(huì)影響鐵的吸收，吸收率僅為肉類的十分之一。平時(shí)多吃水果對保持無機(jī)鹽確有益處，但水果中缺乏鐵、鈣等成分。如果長期以蔬菜、水果當(dāng)主食，非常容易導(dǎo)致貧血。

　　③不用鐵鍋

　　喜用不粘鍋或鋁鍋，不用鐵鍋，這也影響了鐵的吸收。平時(shí)使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物，鍋與鏟之間的摩擦?xí)a(chǎn)生許多微小的碎屑，在加熱過程中，鐵可溶于食物之中，鐵鍋是一種很好的補(bǔ)血器皿。

　　3、失血

　　失血是貧血常見的原因，可分為急性和慢性兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血。由于外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機(jī)制缺陷，在短時(shí)間內(nèi)大量失血而引起的貧血稱為急性失血性貧血。

　　貧血吃什么

　　動(dòng)物肝臟

　　各類動(dòng)物肝臟，如豬肝、鴨肝、雞肝、鵝肝等是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物，它們都含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪酸、核黃素及鈣、鐵、磷等微量元素，在促進(jìn)造血功能的同時(shí)還能保護(hù)視力。食用動(dòng)物肝臟前一定要先洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，烹飪時(shí)一定要炒熟透，每周食用別超過2次。

　　動(dòng)物血

　　雞血、鴨血、豬血等動(dòng)物血液是補(bǔ)鐵佳品，這些食物都含有人體必需的礦物質(zhì)元素，含鐵量也極其豐富，經(jīng)常食用既能防止缺鐵性貧血，還能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　牛肉

　　牛肉是不可多得的補(bǔ)益肉類，牛肉蛋白質(zhì)含量高而含脂肪低，具有健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋健骨的功效，對氣血兩虧、久病體虛、面色蒼白有很好的補(bǔ)益作用。

　　桂圓性溫味甘，有益氣養(yǎng)血、健脾安神、潤膚養(yǎng)顏的功用，與紅棗、花生搭配燉煮補(bǔ)血效果顯著，但是很容易上火。建議與菊花或西洋參等養(yǎng)陰食物同食，既補(bǔ)血又避免上火。

　　葡萄干

　　葡萄干含有豐富的糖分、B族維生素、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為其有很好的補(bǔ)氣血作用，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了貧血怎么辦，貧血的原因和貧血吃什么。如果發(fā)現(xiàn)自己有貧血，患者需要積極的治療疾病，并且也要注意自己的飲食，要做到飲食均衡，不能過量飲用咖啡。