多數(shù)人在生活中都會(huì)遇到膽固醇高的情況，人體有膽固醇高的問題會(huì)引起多種疾病出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候大家要怎么辦呢?平時(shí)引起人們膽固醇高的原因非常多，所以大家要注意預(yù)防，膽固醇高的人要注意自己的飲食，吃什么好呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
一、生活中人們需要保持熱量的均勻分配，要知道人體中需要的熱量都是有規(guī)定的，所以大家在平時(shí)不能吃太多熱量食物，還有吃的過少也不可以，不管是哪種情況都會(huì)影響到身體的健康。人們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)要多注意，晚餐不可以太過于豐富。
二、關(guān)于主食方面人們需要選擇谷類，粗細(xì)搭配，大家可以在粗糧當(dāng)中適當(dāng)?shù)脑黾佑衩住⑤?、燕麥等這種粗糧，還有人們也需要保持碳水化合物的供應(yīng)在一半以上。我們都知道大米和面粉也是比較好吃的，不過常吃一些粗糧對(duì)身體更好。
三、大家在飲食方面應(yīng)該要適當(dāng)?shù)脑黾佣诡愂澄铮３赃@種食物能夠幫助身體提供高蛋白質(zhì)的利用率。人們每天應(yīng)該要攝入豆干在30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。主要是它當(dāng)中含有的物質(zhì)是身體需要攝入的蛋白質(zhì)，平時(shí)一定要多加注意一下。
四、在動(dòng)物食物的結(jié)構(gòu)當(dāng)中，應(yīng)該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物。比如說魚肉和瘦肉等。這些動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
膽固醇高的原因
首先是飲食因素
飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過多攝入有關(guān)。
脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這類的脂肪主要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、干酪、蛋糕、餅干等食物中。雖然說注意飲食很重要，但是它卻不是唯一原因。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會(huì)引起膽固醇超標(biāo)。
第二，超重
體重的超標(biāo)說明人體肥胖，人體的肥胖主要是由于體內(nèi)甘油三酯含量過多而導(dǎo)致的，這會(huì)促進(jìn)體內(nèi)壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。
第三，運(yùn)動(dòng)不足
缺少運(yùn)動(dòng)會(huì)增加體內(nèi)低密度脂蛋白，降低對(duì)高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環(huán)。
第四，遺傳因素
