身體當(dāng)中的膽固醇，主要是經(jīng)過人體合成之后形成的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)我們的身體比較重要，但是過多也會(huì)影響到身體健康，膽固醇高怎么辦呢?引起人體膽固醇高的原因比較多，飲食是比較常見的因素，膽固醇高的人在平時(shí)吃什么好呢?

　　膽固醇高怎么辦

　　1、發(fā)現(xiàn)自己有膽固醇高的情況，大家應(yīng)該要多吃植物油，如：橄欖油、玉米油等。膽固醇高的人，在選擇食用油的時(shí)候，應(yīng)該要選擇適合自己的，建議大家在平時(shí)應(yīng)該要多吃富含單不飽和脂肪酸之類的植物油，這樣對(duì)我們的身體會(huì)更好。

　　2、肥肉和葷油要少吃。對(duì)于有膽固醇高點(diǎn)的朋友，需要自己的飲食習(xí)慣，大家在平時(shí)不能吃過多的飽和脂肪，主要是這類食物對(duì)于患者是非常危險(xiǎn)的。在肥肉與葷油里面的飽和脂肪多，所以膽固醇高的人，應(yīng)該要盡量少吃這些或者不吃。

　　3、對(duì)于膽固醇高的食物，患者應(yīng)該要少吃或不要吃。在動(dòng)物肝臟和蛋黃中含有的膽固醇可以說是比較高的。建議膽固醇高的朋友，在平時(shí)應(yīng)該要控制這類食物的攝入，生活中大家每天攝入膽固醇含量不要超過三百毫克，這樣對(duì)于降低膽固醇有效果。

　　4、蔬菜和水果要多吃。膽固醇患者日常多吃一些蔬菜與水果，還有菌藻類的食物，還有木耳、海帶等膳食纖維含量多的食物。這一類食物對(duì)于降低膽固醇的好處較多。

　　5、富含維生素的食物要多吃。富含維生素C以及維生素E的食物會(huì)直接降低血液中的膽固醇，因此建議多吃一些維生素含量高的食物，能夠降低血管中的膽固醇。

　　膽固醇高的原因

　　1、飲食習(xí)慣

　　不好的飲食習(xí)慣會(huì)引起膽固醇高，如果身體攝入太多動(dòng)物大腦、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃，或者油膩等食物，會(huì)引起膽固醇偏高，所以飲食習(xí)慣直接影響著人們的膽固醇。

　　2、遺傳因素

　　膽固醇的高低水平會(huì)受到遺傳因素的影響，如果遺傳的因素引起的人體內(nèi)代謝膽固醇的酶活性降低，就會(huì)產(chǎn)生只吸收，而代謝遲緩的情況，從而造成脂代謝紊亂。

　　3、肝細(xì)胞受損

　　肝細(xì)胞受損的人群，血中的總膽固醇也會(huì)隨之升高，肝硬化和重度肝炎患者膽固醇的酯化發(fā)生障礙,血中膽固醇減少，導(dǎo)致膽固醇高。