說到膽固醇高的問題，多數(shù)人應(yīng)該都聽到過，如果總是存在這個(gè)問題，會(huì)給身體帶來很多不適的癥狀，此時(shí)大家要如何調(diào)理呢?想要徹底改善膽固醇高的問題，那么患者要知道引起疾病具體的原因。膽固醇高的朋友要注意自己的飲食，吃什么食物好呢?

　　膽固醇高如何調(diào)理

　　1、發(fā)現(xiàn)自己有膽固醇高的情況，生活中大家需要盡量少吃含有飽和脂肪的食物，飽和脂肪主要來源于肉類和各種加工食品，如果總是吃這類食物，肝臟就會(huì)將其轉(zhuǎn)化成膽固醇，這樣就會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高的情況，所以平時(shí)大家要注意自己的飲食習(xí)慣。

　　2、膽固醇高的患者，飲食方面要常吃纖維含量高的食物，主要是纖維素可以很好的降低血液中膽固醇的含量。特別是可溶性纖維素，在腸胃中會(huì)溶解形成一種膠狀物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)能夠?qū)⒛懝檀挤肿舆M(jìn)入血液之前，就將其吸附，改善膽固醇高的情況。

　　3、肥肉和豬油也要少吃，這類食物中含有比較多的飽和脂肪和膽固醇，如果經(jīng)常食用，很有可能會(huì)增加體重，也會(huì)讓身體的膽固醇偏高，這類物質(zhì)主要存在于肉、蛋、奶類等食物中，所以有膽固醇高的朋友，在生活中應(yīng)該要控制好食用量。

　　4、多吃蔬菜水果。新鮮的水果和蔬菜能夠緩解膽固醇偏高的現(xiàn)象，所以我們在平時(shí)的生活中應(yīng)該多吃這一類的食物。比如像山藥、蘋果等都非常的不錯(cuò)，經(jīng)常使用能夠調(diào)理自身的病情。

　　膽固醇高的原因

　　1、遺傳因素

　　膽固醇的高低水平會(huì)受到遺傳因素的影響，如果遺傳的因素引起的人體內(nèi)代謝膽固醇的酶活性降低，就會(huì)產(chǎn)生只吸收，而代謝遲緩的情況，從而造成脂代謝紊亂。

　　2、肝細(xì)胞受損

　　肝細(xì)胞受損的人群，血中的總膽固醇也會(huì)隨之升高，肝硬化和重度肝炎患者膽固醇的酯化發(fā)生障礙,血中膽固醇減少，導(dǎo)致膽固醇高。

　　3、飲食習(xí)慣

　　不好的飲食習(xí)慣會(huì)引起膽固醇高，如果身體攝入太多動(dòng)物大腦、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃，或者油膩等食物，會(huì)引起膽固醇偏高，所以飲食習(xí)慣直接影響著人們的膽固醇。

　　4、阻塞性黃疸