做法
①將豬肝切成長(zhǎng)約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片，加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對(duì)滋汁。
?、鄢村佒猛鹕?，下菜油，燒至七成熱時(shí)，放進(jìn)豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時(shí)，下蔥花、烹滋汁，后簸轉(zhuǎn)起鍋入盤。
特點(diǎn)：黃色金紅，肝片細(xì)嫩，姜、蔥、蒜味醇厚，宜佐餐。
孕7個(gè)月的食譜
推薦營(yíng)養(yǎng)菜：春筍燒兔
原料：鮮兔肉5m克，蔥段20克，姜20克，凈春筍500克，醬油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉湯1000克，味精1克，精鹽之克，花生油60克。
做法
①將兔肉洗凈，切成3厘米見方的塊。春筍切滾刀塊。
②旺火燒鍋，放花生油燒至六成熟，下兔肉塊炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈紅色時(shí)下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜，約30分鐘后加入春筍。待兔肉燜至軟爛時(shí)放味精，豆粉，收濃汁起鍋即可。
特點(diǎn)：色紅油亮，肉酥味鮮。
為了寶寶健康，孕媽媽切不可亂吃東西。記住上面小編推薦的孕中期食譜大全，準(zhǔn)媽媽們就不用擔(dān)心吃錯(cuò)東西了。
