孕婦補鈣的需要吃什么
大豆及其豆制品
實際上,正是因為大豆制品像奶類一樣既富含鈣,又富含優(yōu)質蛋白,《中國居民膳食指南2007》才把大豆制品與奶類合并推薦,“每天吃奶類、大豆或其制品”。就鈣含量而言,豆腐無疑是大豆制品中的佼佼者。半塊豆腐(大約200克)所含鈣大致與1大杯牛奶(300毫升)相當。
對于那些不食用奶類的孕婦,建議每天吃2次,累計攝入相當于90克大豆的大豆制品,并且盡量選擇含鈣較多的,如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素雞等。而豆?jié){、內酯豆腐、腐竹、油豆皮中鈣含量較低。
此外,綠豆、扁豆、紅豆等雜豆類不屬于大豆,其含鈣量少,蛋白質含量也低。
菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補鈣,千萬別錯過菠菜,一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
堅果類
堅果中含豐富的、對人體有利的不飽和脂肪酸,鈣的含量也很高,可滿足補鈣需要。干果對機體雖有益,但食用要適量,每天食用堅果不宜超過50克,特別是經常食用者。
但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方,如果你平時有過敏現(xiàn)象,好避免食用某些容易引起過敏的食物,例如花生。
但是,堅果的種類很多,并非所有的堅果都有益于孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性,動物實驗顯示有可能誘發(fā)胎兒畸形,中醫(yī)認為孕婦食用核桃仁有可能導致流產,因此這兩種堅果都不宜食用或者食用不要太多。如果堅果出現(xiàn)霉變或異味,誘發(fā)癌癥的幾率很高,會導致機體產生不良反應,也是絕對不能食用的。
蝦皮
蝦皮含有大量的鈣,這是因為蝦皮其實是骨骼。但蝦皮并不是鈣的良好來源。蝦皮很咸,不適合大量食用,每次只能少量食用數克而已,實際上并不能提供足量的鈣。與此類似的還有芝麻醬,因食用量有限,不能期望它們提供足量的鈣。當然,對于不食用奶類的孕婦,適當增加蝦皮、芝麻醬的攝入仍然是有益的。
綠葉蔬菜
很多人不知道,某些綠葉蔬菜(如油菜、茼蒿、小蔥等)以及深色蔬菜(如芹菜、西蘭花等)也含有較多的鈣。以油菜為例,一餐食用200克油菜,能提供216毫克鈣。
單就鈣的相對含量而言,綠葉蔬菜含鈣量大多不如奶制品或大豆制品,但綠葉蔬菜每天攝入量基數比較大。
按照膳食指南的建議,孕婦每天應攝入300~500克蔬菜,其中2/3是綠葉蔬菜,所以它們也是鈣的重要來源。如果孕婦不食用奶類,那么應當增加綠葉蔬菜的攝入量,保證每天500克左右。
結語:以上就是小編為大家總結的關于孕婦朋友們如何補鐵、鋅、鈣的方法,女性在懷孕期間是非常特殊的時候,這個時候,是一人吃兩人補的,如果這個時候身體缺少了了什么。對肚子里的寶寶也不是好事情,甚至影響寶寶的健康,所以孕婦朋友們快來看看吧!