孕婦食譜必須遵守的原則

　　在懷上寶寶以后，有哪些懷孕注意事項，是需要引起重視的呢?排在第一位，關鍵的要數(shù)飲食!尤其是孕婦食譜，相對于一般人不僅增加了食物食量和營養(yǎng)元素量，而且有許多禁忌。不過，只要遵守5大原則，就能讓母子平安健康。

　　一、多補充維生素

　　多吃含煙酸的食物和B族維生素。維生素B2是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。維生素A，它可起到促進人體代謝循環(huán)、補中益氣、增強耐寒能力的作用。維生素E 還有擴張血管的作用，可以加強肢體末梢兒的血液循環(huán)?；ㄉ?、芝麻富含維生素E和多種營養(yǎng)，可以幫助維生素B的吸收，加強神經(jīng)對抗寒冷的能力。

　　二、多吃堅果、胡蘿卜等溫熱性食物

　　胡蘿卜能夠增強體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運行，從而達到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。核桃核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食欲之功效。這些都對提高身體健康，抵御寒冷大有益處。板栗，有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效。

　　三、注意補氣補血

　　補氣補血為主，來保暖身體收縮子宮。食用溫補的食物可促進血液循環(huán)，達到氣血雙補的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會酸痛。避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。

　　四、多吃健脾暖胃的食物

　　可以把它們做成各種各樣的美味菜，也可以熬成粥或者煲湯。鰱魚適用于胃寒疼痛。胖頭魚暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。羊肉具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分。蝦米非常適合冬季腎虛所致的畏寒，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。

　　五、多吃富含鐵的食物

　　如果體內(nèi)缺鐵，各種營養(yǎng)成分不能充分氧化而產(chǎn)生熱量，是冬季畏寒的一個重要原因。為此，要特別注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。多加注意飲食的科學調(diào)劑，多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以促進機體對鐵的吸收。