孕期的食譜推薦

　　1、海帶豆腐湯

　　原料：蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量。

　　制做：蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。

　　功效：富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關(guān)節(jié)痛、乏力等現(xiàn)象。

　　2、紅豆大補(bǔ)湯

　　食材：紅豆50克、棗(干)5個(gè)、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量。

　　做法

　　紅豆洗凈，浸泡一段時(shí)間，再重新洗凈。

　　紅棗、枸杞洗凈，稍稍浸泡后再?zèng)_洗干凈。

　　姜切片，將所有材料放入燉鍋，煮成湯，即可飲用。

　　營養(yǎng)小貼士：紅豆含的鉀元素相當(dāng)豐富，這使得紅豆有利水消腫的功效。紅豆也有緩解疲憊的功效，尤其是孕期需要鐵質(zhì)，如果體內(nèi)缺鐵，會(huì)常常感到疲憊，可以適量喝點(diǎn)加糖的熱紅豆湯來緩解。

　　3、番茄南米

　　食材：番茄、芝麻、蔥、青椒、青蒜。

　　做法：番茄洗凈，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬芝麻炒香;炒鍋加植物油，蔥花爆香;下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。

　　4、里脊肉炒蘆筍

　　原料：黑木耳適量、嫩里脊肉150克、青蘆筍3根、大蒜4瓣、鹽少許、胡椒粉1/2湯匙、淀粉1小匙、水1大匙。

　　做法

　　將黑木耳洗干凈，撈起后瀝干，切絲備用。

　　將嫩里脊肉切成細(xì)條狀，粗細(xì)和蘆筍相當(dāng)。

　　把里脊肉和蘆筍都切成小段，每小段約3厘米長。

　　將鍋預(yù)熱，加入少許油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。

　　加入鹽和胡椒粉炒熟后盛盤，將淀粉加水勾芡好淋上即可。