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冬天坐月子注意事項 坐月子吃什么好(5)

  山藥性甘平、無毒,它具有補脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效,是很好的進補“食物藥”,適合產(chǎn)后怕冷的媽咪食用。

  黃芪補氣,益胃固表。可以有效幫助貧血的媽咪補血。

  人參雞肉煲

  原料

  老母雞、人參10g、淮山15g、大棗15g、料酒、姜蔥、味精、鹽。

  做法

  1、將雞切塊,姜切片,蔥切段。

  2、鍋內(nèi)放入清水,雞塊、人參、淮山、大棗、姜蔥、料酒、鹽用旺火煮沸后改文火至雞肉煮透,加入味精,鹽調(diào)味即可。

  補身御寒小貼士

  人參能補益元氣,活血調(diào)經(jīng)。具有增乳、補氣的功效。適用于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足的新媽媽。

  雞肉與人參共制成湯菜,具有補氣、補血、增乳的功效。

  蓮子薏米煲鴨湯

  原料

  鴨子1只、蓮子、百合、薏米、陳皮、蔥姜、鹽、雞精、料酒、白糖。

  做法

  1、把鴨子切塊,放開水中焯一下,撈出后放入煲中。

  2、鍋中依次放入蔥姜、蓮子百合、薏米、陳皮,加入少許料酒,白糖,雞精,倒入適量開水。

  3、待湯煲好后出鍋時加少量鹽即可食用。

  補身御寒小貼士

  薏米既是藥用作物又是糧食作物,營養(yǎng)豐富。它含淀粉62%,蛋白質(zhì)17%,脂肪5%,還含有維生素B1和多種氨基酸,是營養(yǎng)豐富的藥用植物。

  鴨肉味甘、咸,性微涼。入脾、胃、肺、腎經(jīng),含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2,因此有滋陰清熱、健脾益胃、利水消腫的功效。

冬天坐月子注意事項 坐月子吃什么好 坐月子食譜 
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