四、人參大棗湯
給孕媽媽們推薦的第四款美食人參大棗湯,人參和大棗都是補氣血的,適合孕期貧血的孕媽們,并且也具有安神的作用。
原料
人參3克、大棗4枚。
做法
人參、大棗洗凈,放人燉盅內(nèi)。加入適量清水,然后隔水燉煮1小時。分2次溫?zé)岱?人參可連用2~3次。若救治虛脫。人參量可加至20克,如法燉后,頓服。
功效
此湯適宜于懷孕引起的氣短乏力,心悸失眠等癥。
五、黃花豬心湯
給孕媽媽們推薦的第五款食譜,是黃花豬心湯。孕期湯水是必不可少的,而豬心也具有寧神助眠的功效,失眠的孕媽們可以試試。
原料
黃花菜20克,小油菜50克,豬心半個,鹽。
做法
豬心洗凈,放入開水蒸燙,然后撈起放入涼水中用手?jǐn)D壓去血水,反復(fù)換水直到去凈血水;去凈血水的豬心加3碗水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘,然后取出切薄片;黃花菜去蒂、泡水洗凈,小油菜洗凈備用;用兩碗水,加入黃花菜煮,水燒開后將小油菜、豬心片放入略煮,加鹽調(diào)味即可食用。
功效
黃花菜有消炎、清熱、利濕等功效,有助于改善睡眠。豬心也能安神定驚,養(yǎng)心補血。這個湯有寧神助眠的作用。好選用干品黃花菜,冷水浸泡發(fā)制,再用開水稍微燙一下,用,清水洗凈后食用,這樣可以去掉有害物質(zhì)。不要選用新鮮的黃花菜。
六、橘皮海帶絲
給孕媽媽們推薦的第六款食譜,是橘皮海帶絲。此款食譜的搭配比較新鮮,橘皮具有助眠的功效,而海帶含有的營養(yǎng)元素很多,孕媽們可以試試哦。
原料
干海帶150克,青菜(取莖)150克,干橘皮50克,香油5克,香菜3克,白糖2克,醋2克,味精1克,醬油1克。
做法
把干海帶放水里浸泡一天,再放入熱水中浸泡15分鐘,撈出瀝干水,切成細(xì)絲;將青菜的莖洗凈,切成絲;干橘皮用熱水浸軟洗凈,切成細(xì)絲;香菜切成小段;把海帶絲、青菜絲和橘皮絲放入大碗內(nèi),加香油、醬油、醋、白糖、味精、香菜段,拌勻即可。
功效
海帶含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,還含有碘、鉀、煙酸等營養(yǎng)元素。橘皮有特殊香味,能幫助緩解孕婦失眠狀況。